В детските ясли и градини в Благоевград вече се приготвя

В детските ясли и градини в Благоевград към този момент се подготвя храна, предопределена за деца с глутенова ентеропатия.

Продуктите се сортират деликатно, а рецептите са по особено създадено меню. Предприетите ограничения в поддръжка на деца с глутенова нетърпимост са вследствие на целенасочената политика на кмета доктор Атанас Камбитов за обезпечаване на здравословен метод на живот на децата в детските заведения, оповестиха от общината.

Глутеновата ентеропатия е автоимунно заболяване, което се развива при генетично предразположени деца при банкет на глутен. Приемането и на доста дребни количества глутен, може да провокира неподходящи реакции и признаци в организма, заради което е належащо прецизно съблюдаване на безглутенова диета.