В 18 лунен ден, според настроението си можете сами да

В 18 лунен ден, съгласно настроението си можете сами да си приготвите нещо или да отидете в обичания си ресторант. Ще бъде хубаво, в случай че въпреки всичко останете у дома и сами си извършите вечеря.

Изберете няколко забавни ексцентрични ястия, старайте се храната да е здравословна, с най-малко консерванти, мазнини и подправки.

Здравословната храна, приготвена с положително въодушевление и предпочитание, ще донесе доста изгоди за тялото ви, ще усетите по какъв начин се усъвършенства настроението ви. В този ден няма да има проблем даже при леко преяждане.

Добре е, в случай че вечерята се състои от първо, второ и десерт. Нека съвестта не ви изтезава, няма да си навредите на здравето и фигурата си.

Днес няма възбрана и може да се яде месо, риба, гъби, на практика всичко, само че добре е да следите продуктите да се съчетават между тях. Може да се пие вино.

ЯБЪЛКИ, ПЕЧЕНИ В ТЕСТО

Продукти: 12 дребни ябълки, счукана канела, ½ яйце, обелени и нарязани бадеми, захар.

Тесто: 200 г масло, 250 г брашно, ледено студена вода, щипка сол.

Приготвяне: Прави се тесто от пресятото брашно, маслото, водата и малко сол и се оставя да престои половин час.

Отстранява се с нож деликатно семето от обелените ябълки.

Разточва се тестото на тъничък квадрат, изрязват се 12 дребни квадратчета. Във всяко квадратче се слага по една ябълка, отворът на която е запълнен със примес от бадеми, захар и канела, увиват се добре с тестото, намазват се с разрушеното яйце и се пекат до зачервяване в мощна фурна.

Поднасят се ябълките студени или топли със сметана или ванилов крем.

„ Яденето не търпи нехармоничност. Първо би трябвало да успокоим духа си (най-простия метод е да прочетем молитва или мантра), а по-късно, в умерено разположение на духа, да пристъпим към трапезата. Яденето в смутено, афектирано, сопнато положение няма да донесе никаква изгода, а може даже да трансформира положителните, качествени артикули в отрова, откакто се окажат в напрегнатия организъм. “

Кацудзо Ниши