В 11 лунен ден (от 14:20ч до 14:43ч на 15.12.)

В 11 лунен ден (от 14:20ч до 14:43ч на 15.12.) е неподходящ ден за ястие на солени храни. Препоръчително е да се изключат от диетата всевъзможни храни с високо наличие на сол, както и салами, топено сирене и свинска мехлем. Също по този начин си коства да се откажете от бобови растения, грах.

Най-добрите артикули ще бъдат зеленчуци и плодове под всякаква форма, гъби, леки бульони и супи. Днес не би трябвало да преяждате - по-добре е да напуснете масата леко гладни. Елда, сокове, салати, млечни артикули се усвояват добре.

Един вегетариански ден ще усъвършенства доста положението ви, ще понижи тежестта върху тялото, ще усъвършенства действието на органите.

Ако не можете да си визиите живота без месо, пробвайте най-малко да приготвите ястията от него на пара или във фурната и с минимално количество мазнини и подправки.

Днешното предложение:

КЮФТЕТА ОТ ТИКВИЧКИ С МАЯ

Продукти за 5 порции: 1 ½ кг тиквички, 15 г хлебна квас, 60 г пресни домати, 100 г кашкавал, 250 г брашно, 2 яйца, 125 мл олио, 250 г кисело мляко, копър, сол.

Приготвяне: Тиквичките се измиват и обелват, настъргват се на едро ренде и се посоляват. Прибавят се нарязаните на кубчета домати, настърганият на едро ренде кашкавал, брашното, яйцата, натрошената квас и дребно нарязания копър.

Омесва се меко тесто и се оставя на топло 1-2 часа да втаса. После от втасалото тесто благодарение на лъжица се оформят кюфтета, които се пускат в сгорещеното олио и се пържат до зачервяване от двете страни.

Поднасят се с кисело мляко или със салата от пресни зеленчуци съгласно сезона.

Полезно: Едно от многочислените свойства на копъра е, че оказва помощ за намаляване. Освен прибавен към храната и салатите, може да се пие и като чай от копър.