В 10 лунен ден може да си хапвате това, което

В 10 лунен ден може да си хапвате това, което организма и душата ви желаят. В това време е по-важна компанията, с която се храните, в сравнение с самата храна. Благоприятно е за фамилни събирания.

Този лунен ден е неподходящ за диети. Категорично не се предлага недохранване или недояждане - това ще донесе огромна щета на тялото.

Препоръчително е да се хапне малко месо. Подходящо е да се ядат макаронени произведения, всички типове сирена, пирожки с месо, царевица. От сладките артикули – кифлички, шоколад и мед.

Добре е да се употребяват пресни или приготвени на пара зеленчуци, прясно изцедени сокове, билкови чайове. На масата обезателно би трябвало да участва естествен зеленчуков сок. Подходящи са доматен и от моркови. Не би трябвало да пиете алкохол. Солената риба и маринованите гъби се усвояват едва.

Хората с язвени проблеми в този интервал не би трябвало да използват артикули, които могат да предизвикат болестта.

СВИНСКИ РЕБРА В ГЮВЕЧЕ

Продукти: 1 кг свински ребра, 1 кг картофи, 2 глави кромид лук, 50 г сухи гъби (или 200 г пресни), 100 г сланина, 3-4 домата (може и консерва), чубрица, черен пипер, сол на усет.

Приготвяне: Преди да се подготви ястието, глинения съд се потапя във вода за половин час. След като се извади от водата, дъното се намазва със сланина, покрива се с половината ситно нарязан лук, картофите, нарязани на кубчета и се посолява.

Картофите се покриват със свинските ребра, авансово поръсени с черния пипер, а върху тях се посипват нарязаните на ивички гъби (сушените авансово накиснато във вода).

Поръсва се чубрицата, покриват се с нарязаните домати и останалия лук, от горната страна тънки резенчета сланина. Сипва се ½ чаша гореща вода. Съдът се захлупва добре, слага се във фурната и се загрява последователно.

След като заври ястието, се вари още ½-1 час. Ястието може да се подготви и в различен съд, само че би трябвало да се прибави малко повече вода.

„ Добрият готвач е като вълшебница, която раздава благополучие. “

Елза Скиапарели