Ето какво стана по-скъпо — и по-евтино — в магазина за хранителни стоки
Увеличението на цените на питателните артикули продължи да се забавя през септември, като цените се покачиха единствено с 0,1% предишния месец, съгласно сезонно поправени данни от Бюрото по трудова статистика, оповестени в четвъртък. През август питателните артикули са поскъпнали с 0,2%.
През годината до септември, без поправяне на сезонните съмнения, цените на питателните артикули се покачиха с 2,4% - по-малко от общата инфлация, която беше 3,7%.
Увеличенията на цените на храните понижиха тази година, предлагайки известно облекчение в супермаркета. През март цените на питателните артикули се намалиха за първи път от септември 2020 година
Цените на храните бяха изключително нестабилни заради редица аргументи, в това число рискови метеорологични условия, войната в Украйна, по-високи разноски за фуражи и торове и провокации във веригата на доставки. Някои хранителни компании използваха момента на бързи промени, с цел да подплатят личните си облаги. Някои предмети, като яйца, означиха солидни нараствания, преди да стартират да падат.
Но в този момент доста детайли остават постоянни, месец за месец.
Човек изпомпва газ на бензиностанция Exxon на 6 октомври 2023 година в квартал Бруклин в Ню Йорк. Майкъл М. Сантяго/Гети изображения През септември цените на плодовете и зеленчуците остават без смяна. Суровите телешки пържоли и безалкохолните питиета останаха на едно място. Пилешкото и млечните артикули като цяло са се повишили единствено с 0,1%.
Някои обособени продукти поевтиняха предишния месец: цените на картофите паднаха с 2%, шунката падна с 1,8%, а оризът поевтиня с 1,3%. Рибата и морските блага дружно поевтиняха с 1,2%. Сиренето поевтинява с 0,4%.
И някои към момента назъбени нараствания, изключително в месото. Хот-догът се повишава с 6,8%, беконът скача с 4,8%, а суровото говеждо месо се покачва с 0,6%.
Маслото скочи с 2,4%, млякото - с 1,4%, а цитрусовите плодове - с 1,3%. Яйцата са се нараснали с 0,9%, след спад за няколко месеца.
Какво нарастна тази година
През годината до септември някои продукти към момента означиха високи нараствания на цените.
Замразените плодове и зеленчуци скочиха с 8,1% през този интервал, а захарта нарастна със 7,7%. Говеждото и телешкото дружно скочиха със 7%, а хлябът нарастна с 6,1%. Сладоледът нарастна с 4,5%. Брашното и ябълките нарастват с 3,9%. Кафето нарастна с 1,6%.
Много артикули също поевтиняха: яйцата поевтиняха с 14,5%, маслото поевтиня с 4%, а сиренето и марулята поевтиняха с 2,8%. Цитрусовите плодове са намалели с 2,4%. Пилешкото и млякото са поевтинели с по 2,1%, а свинското - с 1,7%. Рибата и морските блага дружно поевтиняха с 1,5%.
Докато цените на питателните артикули се забавят, цените в заведенията за хранене остават високи, нараствайки с 6% за годината и 0,4% през септември. Цените за заведенията за хранене с лимитирано обслужване, където клиентите поръчват на гише, са се повишили с 6,4% за годината.
Chipotle сподели тази седмица, че покачва цените, а Domino's сподели в четвъртък, че през третото тримесечие цените са се повишили приблизително с 3,2%.
