Усещаме тежестта от увеличените цени на млечните продукти, справяме се

„ Усещаме тежестта от увеличените цени на млечните артикули, оправяме се мъчно, защото не желаеме за сметка на качеството да вършим компромис, по тази причина и не сменяме продуктите си и поносим загуби, защото инфлацията се усеща в безусловно всички цени “. Това съобщи за БГНЕС Биляна Петрова, притежател и основен сладкар на столична сладкарница.

„ Нашата загадка да създадем един в действителност апетитен козунак е да се доближим оптимално до домашния козунак и до домашния усет. Затова и не вършим компромис с качеството на продуктите и използваме обичайно яйца, мляко, масло, брашно, олио от български генезис и към този момент хубави аромати – портокалови кори и пълнежи “, показа Петрова.

Според нея тайната е да му отдадем задоволително дълго време, тъй като това е трудоемък развой. „ Козунакът си изисква време, с цел да ние хубаво, когато стане част от трапезата и го опитваме “, съобщи Биляна Петрова.

Тя се надява множеството хора да предпочетат качеството пред цената. „ Цената спрямо предходната година не е покачена, тъй като не желаеме да натоварваме клиентите си “, сподели Петрова и добави, че те правят оценка този факт, което нея персонално доста я радва. „ Надяваме се скоро нещата да се възстановяват “, показа още собственичката на столичната сладкарница.

Последните данни на Национален статистически институт за инфлацията, които бяха оповестени на 15 март, демонстрират, че на годишна база тя е 16%. Най-драстичното нарастване на цените през последната година се вижда точно при яйцата, маслото и млякото. При тях повишаването е сред 50 и 80%. /БГНЕС