/ Update Required To play the media you will need

/ Update Required To play the media you will need to either update your browser to a recent version or update your Flash plugin. В фамилията на житните растения ръжта е значима продоволствена просвета наред с пшеницата, тъй като от нея също се пече самун. Тя е незаменима за развъждане в регионите с по-неблагоприятни климатични условия, където пшеницата по-трудно вирее. Затова от остаряло време ръжените класове заемат почетно място в гербовете на обитаеми места от Германия, Чехия и Испания. Ръжта може също да се употребява за изработката на бира, уиски или водка.
Няма по-ценна просвета обаче за произвеждане на бира от ечемика. Пивоварният ечемик е главната изходна суровина за добиването на малц. Благодарение на редица софтуерни процеси ечемикът трансформира своя градеж и свойства и се трансформира в пивоварен малц, който може да се вложи като суровина за производството на питие. Тази антична напитка в този момент е трета по известност в света след водата и чая.
Зърното на овеса се характеризира с висока хранителна стойност и е отлична храна за подрастващия организъм. Използва се за подготвяне на грис, брашно за детски храни, овесени ядки. Притежава и високи фуражни качества, по тази причина е част от дажбата главно на конете. Овесът още от древността е прочут и като целебно растение, използвано при лекуването на разнообразни болести и за профилактика на доста от тях.
Гости: доцент Галина Михова, доцент Дарина Вълчева, доцент Тодорка Савова и помощник Евгения Вълчинкова.