Какво друго по света: няколко любопитни идеи
Умни етикети ще демонстрират по кое време храната е развалена
Още по тематиката
Най-голямата термална слънчева електроцентрала; Морската вода става питейна
18 авг 2017
Суперзрението е факт; Ваксина за " трошащата костите " тресчица
13 авг 2017
Вероятно нееднократно сте изпадали в обстановката да не знаете дали храната в хладилника към момента става за ястие. За доста хора срокът на валидност на питателните артикули си остава по-скоро тайнственост, защото датите, отпечатани на етикетите им, са прекомерно условни и приблизителни. Скоро с малко помощ от страна на науката тази обстановка може да се промени. Изследователи от департамента по химия и биомолекулярни науки на университета " Кларксън " са създали първообраз на на ниска цена датчик, който да размени гореописаните етикети. Разработката е показана на 254-ата национална среща на Американското общество по химия, където е разисквано по какъв начин въпросната технология може да напусне лабораториите и да бъде приложена в действителни условия.
Въпросният датчик може да засича разнообразни нездравословни субстанции, като да вземем за пример замърсители на храната, антиоксиданти или свободни радикали, които са знак за повреждане. Според създателя на създаването Силвана Андреску става дума за " гъвкава сензорна платформа ", при която всички нужни реагенти се отпечатват на парче хартия. Когато влязат в прикосновение с търсените химически субстанции, датчиците трансформират цвета си. Колкото по-наситен е той, толкоз по-голям е рискът при консумация на дадената храна.
Въпросните датчици ще могат да се употребяват освен за инспекция на качествата на храната. С тях ще може да се тества и произходът на разнообразни типове виновност и чайове въз основата на наличието им на антиоксиданти, а също по този начин да се изследват нови растения с евентуално здравно приложение, твърди доктор Андреску.
Още по тематиката
Най-голямата термална слънчева електроцентрала; Морската вода става питейна
18 авг 2017
Суперзрението е факт; Ваксина за " трошащата костите " тресчица
13 авг 2017
Вероятно нееднократно сте изпадали в обстановката да не знаете дали храната в хладилника към момента става за ястие. За доста хора срокът на валидност на питателните артикули си остава по-скоро тайнственост, защото датите, отпечатани на етикетите им, са прекомерно условни и приблизителни. Скоро с малко помощ от страна на науката тази обстановка може да се промени. Изследователи от департамента по химия и биомолекулярни науки на университета " Кларксън " са създали първообраз на на ниска цена датчик, който да размени гореописаните етикети. Разработката е показана на 254-ата национална среща на Американското общество по химия, където е разисквано по какъв начин въпросната технология може да напусне лабораториите и да бъде приложена в действителни условия.
Въпросният датчик може да засича разнообразни нездравословни субстанции, като да вземем за пример замърсители на храната, антиоксиданти или свободни радикали, които са знак за повреждане. Според създателя на създаването Силвана Андреску става дума за " гъвкава сензорна платформа ", при която всички нужни реагенти се отпечатват на парче хартия. Когато влязат в прикосновение с търсените химически субстанции, датчиците трансформират цвета си. Колкото по-наситен е той, толкоз по-голям е рискът при консумация на дадената храна.
Въпросните датчици ще могат да се употребяват освен за инспекция на качествата на храната. С тях ще може да се тества и произходът на разнообразни типове виновност и чайове въз основата на наличието им на антиоксиданти, а също по този начин да се изследват нови растения с евентуално здравно приложение, твърди доктор Андреску.
Източник: capital.bg
КОМЕНТАРИ