Умерената консумация на яйца може да намали риска от смъртНово

Умерената консумация на яйца може да понижи риска от гибел
Ново проучване, оповестено в списание Nutrients, разкрива, че умерената

консумация на яйца може да намали риска от смърт, обвързвана със сърдечно-съдови

болести.

Проучването, извършено от учени от университета Монаш в Австралия, обхваща 8756
участници на възраст над 70 години без анамнеза за съществени сърдечни болести.
Резултатите демонстрират, че приемът на 1 до 6 яйца седмично е обвързван с 29% по-нисък

риск от смърт от сърдечни заболявания и 17% по-ниска обща смъртност в съпоставяне

с хората, които консумират яйца рядко или никога.

Яйцата са богати на висококачествени протеини, съдържат всички незаменими
аминокиселини и са източник на витамини и минерали като фолиева киселина,
витамини A, D, E, B12, биотин, селен, калций и фосфор. Интересно е, че даже измежду

участниците с дислипидемия (висок холестерол), постоянната консумация на яйца е

обвързвана с 27% по-нисък риск от гибел, което допуска, че умереният банкет на яйца

не усилва риска от сърдечно-съдови болести даже при хора с нараснал холестерол.

Въпреки тези положителни резултати, специалистите акцентират, че яйцата трябва да бъдат част

от балансирана диета, включваща разнородни растителни храни и постоянна физическа
интензивност, с цел да се реализира оптимално сърдечно-съдово здраве.​
Тези открития могат да допринесат за създаването на учредени на доказателства насоки

за хранене, изключително при възрастните хора, и да трансформират възприемането на яйцата като

част от здравословната диета.​