Как да си направим перфектния есенен хляб
Уханието на преди малко изпечен самун е едно от най-неустоимите. А ароматите, с които свързваме есента, като този на канела да вземем за пример, ни вдъхват чувството за топлота и уют и идеално се съчетават с съвсем всички типове печива.
Как да отслабваме, без да се лишаваме от хляба
Съвместим ли е хлябът с диетите
Затова взехме решение да изпробваме рецептата на delish за съвършения тиквен самун. Подсказваме, че меко казано, си го бива на усет. Лек, бухнал и тъкмо както ни подхожда - елементарен за подготвяне.
Какво ни би трябвало
масло 2 ч. ч. брашно 1 с. л. канела на прах 1 с. л. сода за хляб ½ с. л. бакпулвер ½ с. л. сол ¼ с. л. джинджифил на прах ¼ с. л. смляно индийско орехче ½ ч. ч. разтопено масло 1 ¼ ч. ч. захар 1 ч. ч. пюре от тиква ¼ ч. ч. сметана 2 огромни яйца 1 с. л. дестилат от ванилия канелена захар за поръсване (по желание)
Какво ги вършим
Най-напред пускаме фурната да загрее на 180 градуса. После вземаме форма за самун, която намазваме с масло.
След това в огромна купа смесваме брашното, канела, содата за самун, бакпулвера, джинджифила на прахуляк, индийското орехче и солта.
Следва да вземем друга купа, в която пък слагаме останалите съставки - разтопеното масло, захарта, тиквеното пюре, сметаната, яйцата и ванилията. Тях разрушаваме с миксер.
Когато имаме всичко разпределено в две обособени купи, идва време да прибавим наличието на тези със сухите съставки към тази с мокрите съставки. Получената примес би трябвало да объркаме добре, до момента в който се получи тесто. Него прехвърляме в авансово намаслената форма за самун и по избор можем да поръсим с канелена захар.
Защо е рисково да ядем даже чистата част от мухлясалия самун
С мухъла смешка не трябва
Време е за финалната стъпка - печенето. След към 50 минути до един час на 180 градуса във фурната тиквеният ни самун би трябвало да е подготвен. Ще разберем, че се е изпекъл добре, щом създадем теста с клечката за зъби - забождаме я в средата на хляба и в случай че като я извадим излезе без останки от тесто, значи е подготвен.
Как да отслабваме, без да се лишаваме от хляба
Съвместим ли е хлябът с диетите
Затова взехме решение да изпробваме рецептата на delish за съвършения тиквен самун. Подсказваме, че меко казано, си го бива на усет. Лек, бухнал и тъкмо както ни подхожда - елементарен за подготвяне.
Какво ни би трябвало
масло 2 ч. ч. брашно 1 с. л. канела на прах 1 с. л. сода за хляб ½ с. л. бакпулвер ½ с. л. сол ¼ с. л. джинджифил на прах ¼ с. л. смляно индийско орехче ½ ч. ч. разтопено масло 1 ¼ ч. ч. захар 1 ч. ч. пюре от тиква ¼ ч. ч. сметана 2 огромни яйца 1 с. л. дестилат от ванилия канелена захар за поръсване (по желание)
Какво ги вършим
Най-напред пускаме фурната да загрее на 180 градуса. После вземаме форма за самун, която намазваме с масло.
След това в огромна купа смесваме брашното, канела, содата за самун, бакпулвера, джинджифила на прахуляк, индийското орехче и солта.
Следва да вземем друга купа, в която пък слагаме останалите съставки - разтопеното масло, захарта, тиквеното пюре, сметаната, яйцата и ванилията. Тях разрушаваме с миксер.
Когато имаме всичко разпределено в две обособени купи, идва време да прибавим наличието на тези със сухите съставки към тази с мокрите съставки. Получената примес би трябвало да объркаме добре, до момента в който се получи тесто. Него прехвърляме в авансово намаслената форма за самун и по избор можем да поръсим с канелена захар.
Защо е рисково да ядем даже чистата част от мухлясалия самун
С мухъла смешка не трябва
Време е за финалната стъпка - печенето. След към 50 минути до един час на 180 градуса във фурната тиквеният ни самун би трябвало да е подготвен. Ще разберем, че се е изпекъл добре, щом създадем теста с клечката за зъби - забождаме я в средата на хляба и в случай че като я извадим излезе без останки от тесто, значи е подготвен.
Източник: lifestyle.bg
КОМЕНТАРИ