удите се какво да приготвите за обяд. Искате да разнообразите

удите се какво да приготвите за обяд. Искате да разнообразите дневното си меню, само че не ви хрумва нищо? Опитайте се да изненадате околните си, като извършите венецианското ядене ризи-бизи.

Ето и нужните ви артикули:
300 г ориз карнароли300 г грах (замразен или от консерва)1 литър зеленчуков бульон1 глава лук2 скилидки чесън1 филиз риган1 стръкче розмарин80 г масло100 г беконзехтинсол и черен пипер
on Jun 14, 2019 at 4:35am PDT

Начин на подготвяне:

Нарежете лука на ситно. Отделете 1 с.л. от нарязания лук, а останалият запържете в тиган с 2-3 с.л. зехтин до момента в който стане транспарантен. Добавете щипка сол.

Измийте ориза в цедилка под течаща студена вода. Изцедете го добре и го прибавете при лука. Запържете ориза за 3-4 минути, като го разбърквате непрестанно. Налейте бульона и оставете ориза да ври на спокоен огън 10 минути.

Измийте граха и го отцедете. В различен тиган запържете отделения лук в малко зехтин дружно с нарязана на тънки филийки скилидка чесън, щипка сол, щипка черен пипер, розмарин и риган. Добавете 200 г грах. Гответе 5 минути.

on Aug 11, 2015 at 12:01pm PDT

Нарежете бекона на тънки лентички и го запържете до златисто в тиган.
Добавете отделените 100 г грах към ориза.

Пресипете в блендер запължения грах с лук и чесън. Добавете масло и малко бульон. Пасирайте до гладкост. Изсипете сместа в ориза и разбъркайте.

Сервирайте ризи-бизи със запържен бекон и листенца риган.

За още сходни предписания последвайте канала на във.

По темата