Учениците от шести клас на ОУ Г. С. Раковски“ –

Учениците от шести клас на ОУ „ Г. С. Раковски “ – с. Болярци, дискутираха за какво е значима закуската и какви храни да се включат в нея, с цел да им дава сила и сили за целия ден. Специален посетител на открития урок бе регионалният шеф на Пловдив проф. доктор Христина Янчева и шефът на учебното заведение Даниела Панчева.

Урокът бе квалифициран от преподавателя Лилия Костадинова по методиката на програмата FoodEducators Teachers’ Training на Европейския институт за нововъведения и технологии (EIT) и осъществена в България от БГ Наука и EIT Food. По тази стратегия образование минаха 50 учители от Пловдивска област, а акцията за здравословно хранене минава под патронажа на регионалния шеф проф. Янчева.

По време на урока учениците участваха в поредност от интерактивни игри, в които трябваше да избират хранителни артикули, да пресмятат тяхната хранителна стойност и да избират сами своя здравословен проект за закуска с повече протеини, фибри и по-малко въглехидрати. Заниманието беше наситено с бурни полемики, в които децата признаха, че избират вкусните храни пред здравословните. В рамките на урока обаче се убедиха, че и потребните храни могат да бъдат вкусни. Заедно със своята преподавателка те подготвиха овесени ядки с разнообразни типове млека – прясно, бадемово, кокосово – мед и плодове, и се убедиха, че е вкусно. Предложиха също разнообразни менюта за сутринта – омлет със сирене и добавка от свежи зеленчуци, тост със сирена и пълнозърнест самун, овесена солена каша, мюсли с плодове и кисело мляко, тортила с немазни меса и зеленчуци.

Децата сами стигнаха до извода, че не може на всяко хранене да се одобряват главно тестени артикули, газирани питиета и модифицирани храни, тъй като съдържат огромно количество въглехидрати, които покачват внезапно кръвната захар, а след това водят до внезапен спад на силата. При несъразмерна приложимост провокират здравословни проблеми. Учениците считат, че придвижването също е значимо, тъй като то оказва помощ за изгаряне на калориите и покачва тонуса.

Областният шеф проф. Христина Янчева поздрави учениците за отличното показване и подари за учебната библиотека издание на първата българска готварска книга, написана от огромния ни стихотворец и фолклорист Петко Р. Славейков. Томчето за първи път е издадено през 1870 година, като в него са събрани десетки вкусни предписания и скъпи препоръки за всеки домакински готвач.

Директорът на учебното заведение също поздрави децата и съобщи, че в границите на самодейността образование по здравословно хранене ще преминат всички близо 200 деца. Тя благодари на преподавателите, които сe включват в тази значима самодейност – Деница Минева, Лилия Костадинова и Светлана Моллова.