Учени от Центъра по биология на храните, СУ "Св. Климент

Учени от Центъра по биология на храните, СУ "Св. Климент Охридски " и Института по криобиология и хранителни технологии (ИКХТ) взаимно със Съюза на пивоварите в България създават цифров автограф на българската бира. Чрез него ще може да се следи за качеството и сигурността на напитк...

Прочетете целия текст »