Учени от Тексаския университет в САЩ доказаха, че кафето ускорява

Учени от Тексаския университет в Съединени американски щати потвърдиха, че кафето форсира подвижността на мускулите на дебелото черво и понижава растежа на бактерии без значение дали съдържа кофеин или не. За този факт оповестява EurekAlert!.

По време на извършения опит, на мишки е давано нормално кафе и безкофеиново в продължение на три дни. Експертите следили измененията в микробилогичния състав на фекалните маси на гризачите. Оказало се, че общото количество на бактериите понижава. Освен това станало ясно, че бактериите понижават и при слагане на култури от микроорганизми в трипроцентен разтвор на кафе в ястие на Петри. 
След приложимост на кафе мускулите в долните браншове на дебелото черво при живи плъхове се свивали по-добре. Кафето подтикнало перисталтиката и при директно влияние върху тъканта в лабораторни условия. 
Кафето без кофеин оказвало същия резултат.Според учените, въз основа на този опит, може да се твърди, че кафето може да е потребно за лекуване на следоперационен запек или чревна непроходимост. Но все пак са нужни спомагателни проучвания, с цел да се посочи дали кафето благоприятства развиването на естествената микробиота на дебелото черво или на патогенната.