Холандски учени започват производство на изкуствено месо
Учени от холандската прохождаща компания " Моса мийт " получиха финансиране от 10 млн. $ за пускане на промишленото произвеждане на изкуствено телешко месо , което ще служи за заряд на хамбургери, написа в. " Дейли мейл ".
Новата продукция може да се появи на пазара през 2021 година, а първите клиенти на " Моса мийт " ще станат заведенията за хранене. Методът за основаване на изкуствено месо е относително елементарен.
Синтетичното телешко се получава посредством стволови кафези от мускулна тъкан на елементарни крави. След това клетките, които имат способността да се регенерират, се култивират в разтвор с хранителни субстанции. Подобна храна в началото беше създадена за космонавтите, само че доста скоро пролича нейният търговски капацитет.
Специалистите акцентират, че след няколко години сходни артикули ще престанат да бъдат нещо извънредно, а с изключение на изкуствено телешко е допустимо да се появи и изкуствено пилешко месо.
Новата продукция може да се появи на пазара през 2021 година, а първите клиенти на " Моса мийт " ще станат заведенията за хранене. Методът за основаване на изкуствено месо е относително елементарен.
Синтетичното телешко се получава посредством стволови кафези от мускулна тъкан на елементарни крави. След това клетките, които имат способността да се регенерират, се култивират в разтвор с хранителни субстанции. Подобна храна в началото беше създадена за космонавтите, само че доста скоро пролича нейният търговски капацитет.
Специалистите акцентират, че след няколко години сходни артикули ще престанат да бъдат нещо извънредно, а с изключение на изкуствено телешко е допустимо да се появи и изкуствено пилешко месо.
Източник: dariknews.bg
КОМЕНТАРИ