Шумът пречи на хората да се наслаждават на вкусна храна
Учени от Австралия са организираха опит, посредством който потвърдиха, че разнообразни странични звуци пречат на хората да се любуват на храната, заяви "Сайънс дайрект ".
За задачите на проучването доброволци са били нагостени с лек обяд, до момента в който са слушали звуци от звук в ресторант, пътен трафик, инструментална музика.
След опита участниците са интервюирани и се оказва, че колкото по-силен е бил шумът, толкоз по-малко вкусни са им се сторили сервираните ястия, съобщи Dariknews.
Изследователите от университета "Флиндърс " означават, че шумната конюнктура по време на хранене може да наруши възприемането на усета.
Така да вземем за пример, сладката храна може да наподобява по-малко сладка, в сравнение с е в реалност.
Експериментът може да помогне за възстановяване на комфорта на клиентите в заведенията, макар че данните от актуалното проучване не важат за всички, а касаят единствено хора с естествен слух.
За задачите на проучването доброволци са били нагостени с лек обяд, до момента в който са слушали звуци от звук в ресторант, пътен трафик, инструментална музика.
След опита участниците са интервюирани и се оказва, че колкото по-силен е бил шумът, толкоз по-малко вкусни са им се сторили сервираните ястия, съобщи Dariknews.
Изследователите от университета "Флиндърс " означават, че шумната конюнктура по време на хранене може да наруши възприемането на усета.
Така да вземем за пример, сладката храна може да наподобява по-малко сладка, в сравнение с е в реалност.
Експериментът може да помогне за възстановяване на комфорта на клиентите в заведенията, макар че данните от актуалното проучване не важат за всички, а касаят единствено хора с естествен слух.
Източник: novini.bg
КОМЕНТАРИ




