Милена Ал Кюрди след Hell’s Kitchen: Най-трудните ми битки бяха извън кухнята!
Участничката, която влезе в Hell’s Kitchen 8 с желанието да излезе от зоната си на комфорт, само че откри още повече за себе си и своя същински път - е посетител в новия епизод на подкаста „ Кухнята след Ада “. В прям диалог с водещия Станислав Иванов тя споделя за компликациите в професионалната кухня, персоналните си борби и любовта ѝ към сладкарството.
Милена признава, че решението да се включи в кулинарното риалити е било предизвикано от желанието ѝ за смяна и нови срещи. Макар да е следила предходните сезони, не е очаквала да получи късмет да бъде част от формата. Въпреки упоритостта си обаче, напрежението в кухнята и динамичността на резервациите се оказват съществено предизвикателство, което не ѝ разрешава да разгърне цялостния си капацитет.
Тя споделя, че стресът, неналичието на централизация и компликацията да следи всичко, което се случва към нея, са измежду главните аргументи за ранното ѝ отпадане. Въпреки това е признателна за опцията и уроците, които е получила, както и за възможностите, които ѝ е давал началник Ангелов.
Извън напрегнатата кухня Милена се дефинира като по-скоро наблюдаващ - човек, който слуша повече, в сравнение с влиза в спорове. Именно по тази причина разправиите сред участниците постоянно са ѝ изглеждали по-скоро като непряк театър. Най-комфортно се е чувствала отвън спортната конюнктура, където е могла да бъде себе си.
Кулинарният ѝ път стартира от вкъщи - въодушевен от майка ѝ и любовта към готвенето. От няколко години се посвещава на сладкарството, където намира същинското си предопределение. Работата с тесто и основаването на десерти за нея са терапия и метод да изрази себе си. След присъединяване си в предаването е още по-уверена, че точно това е посоката, в която желае да се развива.
В диалога тя не крие и персоналните компликации, през които е минала - загубата на татко си и краят на неин дълготраен брак са измежду най-тежките ѝ моменти. Именно тези прекарвания я карат да осъзнае какъв брой значимо е човек да слага личното си благополучие преди всичко и да има смелостта да стартира изначало.
Милена споделя и за корените си - с българска майка и татко от Близкия изток, както и за връзката си с роднините си отвън България във времената на военни конлфикти. Споделя, че животът я е научил на резистентност и религия в личните сили.
Днес тя гледа напред с ясна цел - да се развива в сладкарството и да прави това, което я въодушевява. Убедена е, че всяка жена може да се оправи с всяко предизвикателство, стига да повярва в себе си.
Какво още разкрива Милена Ал Кюрди за прекарването си в Hell’s Kitchen? Кои са били най-трудните ѝ уроци и какво следва пред нея - гледайте в новия епизод на „ Кухнята след Ада “.
Гледайте епизодите на подкаста “Кухнята след Ада ” в , и .
