Тази влиятелна кулинария помага на ресторантите в Ню Йорк да оцелеят — и да процъфтяват
Тя е каймакът на авторитетните хора в нюйоркската кухня.
Рейчъл Бротман — известна още като „ The Carboholic “ в Instagram и TikTok — се отличи от многото фенове на храната в обществените медии със своя положителен, автентичен метод.
„ Нямам дневен ред, не върша нищо неприятно или стръв за тракване, с цел да получа гледания “, сподели 29-годишният пред The Post. „ Публикувам за заведения за хранене и пекарни в региона на Ню Йорк, които създават артикули от нулата с висококачествени съставки и с доста обич... би ми разрушило сърцето да си помисля, че съм там, обиждайки храна, която готвач е сложил сърце и душа. ”
Нейният благ жанр — тя в никакъв случай не е разгласила негативна критика — й оказа помощ да завоюва повече от 250 000 почитатели в Instagram и обезпечи по този начин нужния подтик на градските заведения за хранене и пекарни.
„ Рейчъл ни сложи [ни] на картата “, сподели Саша Забар, притежател на Glace, магазин за сладолед и парещ шоколад в Горен Ийст Сайд, където туристите се редят на опашка...
Прочетете целия текст »
