Тонове фалшив мед при втория по големина доставчик в света
Турция е един от най-големите производители на мед в света. Но в страната явно се създават тонове подправен мед. По всяка възможност подобен мед се продава и в Европа., предава Deutshe Welle.
Турция е един от най-важните играчи на международния пазар на мед: след Китай тя е вторият по величина снабдител на мед в света.
Страната на границата сред Европа и Азия създава 115 000 тона мед годишно, което се равнява на към една четвърт от индустриалния потенциал на Китай. В топ пет на най-големите производители на мед влизат още Етиопия, Иран и Индия.
В Турция има 100 000 пчелари с към 9 милиона кошера. По данни на Министерството на земеделието в бранша работят към 500 компании, а Съединени американски щати и Германия са най-големите вносители на турски мед.
Анкара - столицата на подправения мед
В момента обаче секторът е изправен пред рецесия: в Турция се създава от ден на ден подправен мед - проблем, против който турската полиция към този момент взима ограничения. През последните месеци при многочислени обиски са били иззети тонове подправен мед. При един от тях в столицата Анкара през септември са били открити 8150 тона глюкоза, фруктоза и захар, както и 100 000 етикета на разнообразни марки мед. Но никой не знае какви са действителните размери на създавания в Турция подправен мед.
За подправен се счита всеки мед, който е подправен със захарен сироп или съдържа изкуствени ароматизатори, оцветители, подсладители, глюкоза или царевичен сироп.
По данни на турското Министерство на земеделието в страната има 43-ма производители на подобен мед. В края на предходната година министерството даже оповести имената им. За център на тази промишленост е посочена Анкара: там са ситуирани множеството индустриални мощности. Най-малко двама от производителите на подправен мед популяризират продукцията си посредством огромни вериги супермаркети, настояват още от земеделското министерство. Пазарната стойност на иззетия досега подправен мед се прави оценка на към 25 милиона евро.
Вреди за имиджа на Турция
В сектора се тревожат, че това поврежда името на Турция като производител на първокласен мед - и по тази причина приканват за държавна интервенция, по-строги разпореждания и наказания за производителите на подправен мед.
Според Зия Шахин, ръководител на Централната асоциация на турските пчелари (TAB), казусът е в неналичието на регулация. " Нашите пчелари са гневни и ни питат за какво не взимаме ограничения. Но ние нямаме пълномощия да упражняваме надзор. На мен не ми е разрешено даже на улицата да запитвам дали даден мед е същински или не ", споделя Шахин пред Дъждовни води.
Фалшивият мед обаче не е единствено турски проблем - подправен мед се създава и в доста други елементи на света. " Нашият проблем е, че не желаеме Турция да бъде възприемана като парадайс за подправен мед. Това е недопустимо ", споделя още Шахин.
Джан Сезен, изпълнителен шеф на Anavarza Bal, един от водещите производители на мед в страната, удостоверява тази оценка: " Фалшив мед може да се откри и в Китай и Европа. Би било незаслужено да се твърди, че казусът визира единствено Турция. Турците обаче са изключително изобретателни, когато става въпрос за такива неща ", споделя той.
Според Сезен производителите на подправен мед наблюдават деликатно по кое време страната постановява инспекции - и тогава особено лимитират производството си. " Тези артикули могат да се намерят във всеки супермаркет. След публикуването на имената на производителите на подправен мед разкритията би трябвало да продължат. Нашето население би трябвало да знае за тези подправени артикули ", моли шефът на Anavarza Bal.
Една от главните аргументи за разпространяването на подправен мед е икономическата обстановка в Турция. Изкуственият мед коства единствено една пета от същинския мед: в случай че кг същински мед излиза към 8 евро, подправен мед може да се откри и за 1,60 евро. Това прави подправения артикул по-достъпен за доста консуматори - изключително във времена на намаляваща покупателна дарба. А Турция от години страда от висока инфлация.
Според специалисти митническият надзор не е задоволителен при разпознаването на подправения мед. Поради това е допустимо и в чужбина към този момент да има подправен мед от Турция. Зия Шахин счита това за прекомерно евентуално: " Възможно е подправеният мед първо да се изнася незаконно в арабски страни, а оттова да стига и до други елементи на света ", споделя той.
Вече има индикации, че подправен мед е попаднал и в Европа. Преди към година френските управляващи конфискуваха 13 тона мед, подправен с виагра, прочут още като " мед за ерекция ". Според формалните данни той е пристигнал от незаконни вериги за доставки в Турция, Тунис и Тайланд. А през 2023 година Европейската работа за битка с измамите (ОЛАФ) откри, че 46% от изследваните проби вносен мед са били подправени. Още по-зле се е показал турският мед - при него 14 от 15 изследвани проби са били подправени.
Турция е един от най-важните играчи на международния пазар на мед: след Китай тя е вторият по величина снабдител на мед в света.
Страната на границата сред Европа и Азия създава 115 000 тона мед годишно, което се равнява на към една четвърт от индустриалния потенциал на Китай. В топ пет на най-големите производители на мед влизат още Етиопия, Иран и Индия.
В Турция има 100 000 пчелари с към 9 милиона кошера. По данни на Министерството на земеделието в бранша работят към 500 компании, а Съединени американски щати и Германия са най-големите вносители на турски мед.
Анкара - столицата на подправения мед
В момента обаче секторът е изправен пред рецесия: в Турция се създава от ден на ден подправен мед - проблем, против който турската полиция към този момент взима ограничения. През последните месеци при многочислени обиски са били иззети тонове подправен мед. При един от тях в столицата Анкара през септември са били открити 8150 тона глюкоза, фруктоза и захар, както и 100 000 етикета на разнообразни марки мед. Но никой не знае какви са действителните размери на създавания в Турция подправен мед.
За подправен се счита всеки мед, който е подправен със захарен сироп или съдържа изкуствени ароматизатори, оцветители, подсладители, глюкоза или царевичен сироп.
По данни на турското Министерство на земеделието в страната има 43-ма производители на подобен мед. В края на предходната година министерството даже оповести имената им. За център на тази промишленост е посочена Анкара: там са ситуирани множеството индустриални мощности. Най-малко двама от производителите на подправен мед популяризират продукцията си посредством огромни вериги супермаркети, настояват още от земеделското министерство. Пазарната стойност на иззетия досега подправен мед се прави оценка на към 25 милиона евро.
Вреди за имиджа на Турция
В сектора се тревожат, че това поврежда името на Турция като производител на първокласен мед - и по тази причина приканват за държавна интервенция, по-строги разпореждания и наказания за производителите на подправен мед.
Според Зия Шахин, ръководител на Централната асоциация на турските пчелари (TAB), казусът е в неналичието на регулация. " Нашите пчелари са гневни и ни питат за какво не взимаме ограничения. Но ние нямаме пълномощия да упражняваме надзор. На мен не ми е разрешено даже на улицата да запитвам дали даден мед е същински или не ", споделя Шахин пред Дъждовни води.
Фалшивият мед обаче не е единствено турски проблем - подправен мед се създава и в доста други елементи на света. " Нашият проблем е, че не желаеме Турция да бъде възприемана като парадайс за подправен мед. Това е недопустимо ", споделя още Шахин.
Джан Сезен, изпълнителен шеф на Anavarza Bal, един от водещите производители на мед в страната, удостоверява тази оценка: " Фалшив мед може да се откри и в Китай и Европа. Би било незаслужено да се твърди, че казусът визира единствено Турция. Турците обаче са изключително изобретателни, когато става въпрос за такива неща ", споделя той.
Според Сезен производителите на подправен мед наблюдават деликатно по кое време страната постановява инспекции - и тогава особено лимитират производството си. " Тези артикули могат да се намерят във всеки супермаркет. След публикуването на имената на производителите на подправен мед разкритията би трябвало да продължат. Нашето население би трябвало да знае за тези подправени артикули ", моли шефът на Anavarza Bal.
Една от главните аргументи за разпространяването на подправен мед е икономическата обстановка в Турция. Изкуственият мед коства единствено една пета от същинския мед: в случай че кг същински мед излиза към 8 евро, подправен мед може да се откри и за 1,60 евро. Това прави подправения артикул по-достъпен за доста консуматори - изключително във времена на намаляваща покупателна дарба. А Турция от години страда от висока инфлация.
Според специалисти митническият надзор не е задоволителен при разпознаването на подправения мед. Поради това е допустимо и в чужбина към този момент да има подправен мед от Турция. Зия Шахин счита това за прекомерно евентуално: " Възможно е подправеният мед първо да се изнася незаконно в арабски страни, а оттова да стига и до други елементи на света ", споделя той.
Вече има индикации, че подправен мед е попаднал и в Европа. Преди към година френските управляващи конфискуваха 13 тона мед, подправен с виагра, прочут още като " мед за ерекция ". Според формалните данни той е пристигнал от незаконни вериги за доставки в Турция, Тунис и Тайланд. А през 2023 година Европейската работа за битка с измамите (ОЛАФ) откри, че 46% от изследваните проби вносен мед са били подправени. Още по-зле се е показал турският мед - при него 14 от 15 изследвани проби са били подправени.
Източник: inews.bg
КОМЕНТАРИ