Турската общност в Пловдив ще черпи жителите и гостите на

Турската общественост в Пловдив ще черпи жителите и гостите на града под тепетата с „ Гозбата на мира ” този петък точно на Деня на ашурето – 6 октомври. Всеки ще може да види по какъв начин се подготвя ашуре и да го дегустира безусловно гратис по време на демонстрацията навън в петък в 12 часа пред Джумая джамия край Римския стадион в Пловдив. Благотворителното събитие се провежда с поддръжката на генералния консул на Турция в града под тепетата Хюсейин Ергани.

Сред всички нации ашурето е познато като „ гозбата на мира ” и се счита, че това е най-старата позната рецепта за ядене на планетата. Легендата споделя, че ашурето било обичаният десерт на Ной.  Посланията на Деня на ашурето са за мир, взаимност, съгласие, съчувствие, приемливост и хуманизъм в целия свят и по тази причина ястието се назовава „ манджа на мира ”. По традиция с ашуре се черпят всички другари, без значение на техния генезис и вяра. По време на първото издание на Панаира на кулинарното изкуство “Етно кухня на колела ” през месец май тази година в Пловдив, ашурето бе едно от най-предпочитаните обичайни турски ястия.

В Пловдив първата „ Вечер на ашурето ” се организира през октомври 2016 година в Дома на етносите по концепция на ръководителя на Мюсюлманското настоятелство и съдружие „ Йешилай България ” Ахмед Пехливан, който е и член на Консултативния съвет към фондация „ Заедно ”. Идеята е събитието да се трансформира в традиция и да събира всяка есен представители на разнообразни народности и религии в символ на спокойно общуване и взаимност.