Туршията е един от най-популярните начини за консервиране на зеленчуци

Туршията е един от най-популярните способи за консервиране на зеленчуци и плодове. Тя освен е вкусна, само че и доста потребна за здравето, защото съдържа доста витамини и минерали.
istock
За да приготвите вкусна туршия, ви е належащо да изберете свежи и зрели зеленчуци или плодове. Най-често употребявани са краставици, моркови, царевица, чушки, целина, лук, домати, краставици, капия, карфиол и други.

След като сте избрали съставките, би трябвало да ги нарежете на подобаващи части или филийки и да ги поставите в стъклени буркани. След това пригответе заливката, която може да включва оцет, вода, захар, сол, черен пипер, семена на горчица, кимион, лавров лист и други. Заливката се загрява и се изсипва върху зеленчуците.
istock
След като сте затворили бурканите, туршията би трябвало да се остави да се охлади и да се консервира за няколко дни преди да бъде употребявана.
istock
Вкусната туршия може да се сервира като гарнитура към съществени ястия, като добавка към сандвичи или просто да се употребява като закуска.
istock
Туршията е освен вкусна, само че и доста потребна за здравето, защото съдържа доста витамини и минерали. Тя е отличен метод да добавите многообразие към вашето хранене и да се насладите на вкусни и здравословни зеленчуци през цялата година.

Всеки миг е значим! Последвайте ни в и, с цел да сте в крайник с тематиките на деня