Солено море: 30 лева за бира с цаца на плажа
Цените се усилиха с 5-10 лв. поради връщането на Данък добавена стойност от 9 на 20 %
Това лято бирата с цаца и картофки на плажа ще ни коства 30 лв.. За съпоставяне, предходната година същата композиция е коствала сред 20 и 25 лв.. През 2024 година порция цаца е била 10 лв., бирата - сред 5 и 6 лв., а картофите - също толкоз. Така сметката за туристите нараства с сред 5 и 10 лв. през това лято, сочи инспекция, направена от " Телеграф ".
Основната причина за повишаването е връщането на общоприетата ставка от 20% Данък добавена стойност за заведенията за хранене, която през предходните години беше понижена на 9 %. Тази смяна влезе в действие от 1 януари 2025 година и към този момент дава отражение върху цените.
Поскъпването се усеща осезаемо във Варна, където цените на храните и напитките са се нараснали доста. Халба бира от 500 мл. към този момент коства от 5 до 8 лева Порция пържени картофи от 180 грама е сред 8 и 10 лева Пържена цаца се предлага за към 10 лева, само че в по-малко заведения в сравнение с преди.
Цените на рибата варират съгласно типа - порция пържен сафрид се предлага за 16 лева, чернокопът е 18-20 лева за порция. Въпреки това, заведенията по морето към момента са цялостни, като рядко може да се намерят свободни места вечер без предварителна резервация. Средно вечеря за четирима души излиза към 200 лв..
В Бургас също се следи съществено повишаване. В морската градина за чаша фрапе към този момент би трябвало да се заплати най-малко 8 лв.. Посетители споделят, че някои заведения са въвели и такса за масата в размер на 1 лев, а грамажът на напитките е понижен.
В по-луксозните заведения за хранене в морските градове цените на салатите доближават 24 лв.. Такава е да вземем за пример цената на салата бурата с розови и чери домати, маслини и босилеково песто. Двойно по-евтино излиза пица " Маргарита ", която тежи 450 грама и коства 11 лв..
Според специалисти от сектора, конкуренцията сред заведенията ще ограничи спомагателното повишаване на цените. По думите на Румен Драганов от Института за разбори и оценки в туризма, множеството туристи имат закрепен бюджет и в случай че преди година са похарчили избрана сума, тази година ще похарчат същата, само че ще поръчат по-малко.
Интересното е, че освен крайните цени в заведенията се покачват, само че и цените на едро на тържищата са повишени по отношение на предходната година. На рибната борса във Варна прясната хамсия и цаца вървят по 6 лв. за кг, до момента в който предходната година цената им е била към 3 лв. за кг.
Наблюдава се и сезонна смяна в заплатите на личния състав в заведенията. Например, един ресторант в Царево предлага на помощник-готвач заплата, започваща от 1700 лв. през май и достигаща до 2900 лв. през юли и август, когато натоварването е най-голямо.
Това лято бирата с цаца и картофки на плажа ще ни коства 30 лв.. За съпоставяне, предходната година същата композиция е коствала сред 20 и 25 лв.. През 2024 година порция цаца е била 10 лв., бирата - сред 5 и 6 лв., а картофите - също толкоз. Така сметката за туристите нараства с сред 5 и 10 лв. през това лято, сочи инспекция, направена от " Телеграф ".
Основната причина за повишаването е връщането на общоприетата ставка от 20% Данък добавена стойност за заведенията за хранене, която през предходните години беше понижена на 9 %. Тази смяна влезе в действие от 1 януари 2025 година и към този момент дава отражение върху цените.
Поскъпването се усеща осезаемо във Варна, където цените на храните и напитките са се нараснали доста. Халба бира от 500 мл. към този момент коства от 5 до 8 лева Порция пържени картофи от 180 грама е сред 8 и 10 лева Пържена цаца се предлага за към 10 лева, само че в по-малко заведения в сравнение с преди.
Цените на рибата варират съгласно типа - порция пържен сафрид се предлага за 16 лева, чернокопът е 18-20 лева за порция. Въпреки това, заведенията по морето към момента са цялостни, като рядко може да се намерят свободни места вечер без предварителна резервация. Средно вечеря за четирима души излиза към 200 лв..
В Бургас също се следи съществено повишаване. В морската градина за чаша фрапе към този момент би трябвало да се заплати най-малко 8 лв.. Посетители споделят, че някои заведения са въвели и такса за масата в размер на 1 лев, а грамажът на напитките е понижен.
В по-луксозните заведения за хранене в морските градове цените на салатите доближават 24 лв.. Такава е да вземем за пример цената на салата бурата с розови и чери домати, маслини и босилеково песто. Двойно по-евтино излиза пица " Маргарита ", която тежи 450 грама и коства 11 лв..
Според специалисти от сектора, конкуренцията сред заведенията ще ограничи спомагателното повишаване на цените. По думите на Румен Драганов от Института за разбори и оценки в туризма, множеството туристи имат закрепен бюджет и в случай че преди година са похарчили избрана сума, тази година ще похарчат същата, само че ще поръчат по-малко.
Интересното е, че освен крайните цени в заведенията се покачват, само че и цените на едро на тържищата са повишени по отношение на предходната година. На рибната борса във Варна прясната хамсия и цаца вървят по 6 лв. за кг, до момента в който предходната година цената им е била към 3 лв. за кг.
Наблюдава се и сезонна смяна в заплатите на личния състав в заведенията. Например, един ресторант в Царево предлага на помощник-готвач заплата, започваща от 1700 лв. през май и достигаща до 2900 лв. през юли и август, когато натоварването е най-голямо.
Източник: dunavmost.com
КОМЕНТАРИ