Наприятна прогноза за цените на яйцата
Цените на яйцата в България ще останат на относително високи равнища през идващите месеци, макар следената стабилизация на пазара. Това сочи последният разбор на Министерството на земеделие то и храните за обстановката на пазара към юли 2025 година.
Към този миг цената на яйцата в страната е достигнала 210,73 евро за 100 кг или към 0,25 лв. за брой на едро. Това съставлява годишно нарастване от 23,2% по отношение на същия интервал на предходната година. На дребно потребителите заплащат приблизително по 0,50 лв. за яйце, като годишният растеж е по-умерен – единствено 2%.
" През идващите месеци се чака цените на яйцата за консумация в България да останат относително високи, отразявайки наклонността на европейския пазар ", предвиждат специалистите от министерството.
Възстановяване след тежката рецесия с птичия грип
Българското птицевъдство минава през развой на възобновяване след тежките загуби от птичи грип през 2023 година. Заболяването докара до 16,3% спад в производството на яйца през 2024 година, като общият рандеман понижа до 1,157 милиарда броя или 70,8 хиляди тона.
Добрата вест е, че броят на стоковите носачки към този момент бележи растеж от 18,7% към края на 2024 година. " Поради растежа в броя на стокови носачки и данните за нарастване на броя на осъществените пилета за кокошки от яйценосно направление, може да се чака производството да се възвърне до нормалните си равнища от 2022 и 2023 година ", показват от Министерство на земеделието и храните .
Само преди два дни България заяви за три нови огнища на птичи грип в южната част на страната, засягащи общо 28 хиляди птици, което демонстрира, че опасността от болестта остава настояща.
Драстичен спад във вноса от Украйна
Една от най-значимите промени на пазара е внезапното понижаване на вноса от Украйна. През първите четири месеца на 2025 година доставките от източната ни съседка са паднали със 67,6% по отношение на същия интервал на миналата година.
Причината за този спад е автоматизираната защитна мярка, въведена от Европейския съюз през юли 2024 година. Според Регламент (ЕС) 2024/1827, вносът на яйца, пилешко месо, захар и други чувствителни артикули от Украйна още веднъж предстои на мита след приключването на безмитния режим.
Намалява и вносът от обичайните сътрудници – Румъния със 71,1% и Полша със 70,5%. Общият импорт на пресни яйца през първите четири месеца на годината е понижен доста, което дава опция на локалните производители да възстановят пазарните си позиции.
Рязък растеж на износа
В контраст на понижения импорт, българският експорт на яйца демонстрира впечатляващ близо троент растеж при започване на 2025 година, достигайки 9,640 тона. Основната дестинация остава Гърция, само че се следи разширение на експорта към Италия, Словакия, Унгария и Полша.
Този растеж идва след спад от 13,4% през цялата 2024 година, когато локалното произвеждане беше лимитирано поради последствията от птичия грип.
България с цени под междинните за Европейски Съюз
Въпреки повишаването, българските цени остават с 15,9% под междинните за Европейския съюз. Страната е една от дребното в общността, където се следи стабилизация и даже леко понижение на цените. Докато приблизително в Европейски Съюз яйцата са поскъпнали със 6,7% през март 2025 година по отношение на миналата година, в България се регистрира спад от 0,7%.
Най-драстично повишаване в границите на Съюза е записано в Чехия с 46%, следвана от Словакия с 29,8% и Унгария с 26%.
Фактори, поддържащи високите цени
Основните аргументи за опазване на високите ценови равнища включват последствията от птичия грип в международен мащаб, нарасналите индустриални разноски и мощното търсене на яйцата като на ниска цена източник на протеини в изискванията на обща инфлация.
Системата за агропазарна информация (САПИ) продължава да следи цените в действително време. Към юли 2025 година междинната цена на едро е 0,36 лв. за брой, а на дребно – 0,50 лв. за брой, като се следят минимални седмични съмнения.
Защитни ограничения и бъдещи вероятности
България продължава да работи интензивно за отбрана на локалните производители. Министерството на земеделие то е поискало от Европейската комисия спомагателни защитни ограничения против украинския импорт, употребявайки опциите по Регламент (ЕС) 2024/1392.
Експертите предвиждат, че възобновяване на локалното произвеждане и стабилизирането на вносните потоци ще основат предпоставки за по-предвидими цени в средносрочен проект, въпреки и на равнища, по-високи от тези преди рецесията с птичия грип.
Към този миг цената на яйцата в страната е достигнала 210,73 евро за 100 кг или към 0,25 лв. за брой на едро. Това съставлява годишно нарастване от 23,2% по отношение на същия интервал на предходната година. На дребно потребителите заплащат приблизително по 0,50 лв. за яйце, като годишният растеж е по-умерен – единствено 2%.
" През идващите месеци се чака цените на яйцата за консумация в България да останат относително високи, отразявайки наклонността на европейския пазар ", предвиждат специалистите от министерството.
Възстановяване след тежката рецесия с птичия грип
Българското птицевъдство минава през развой на възобновяване след тежките загуби от птичи грип през 2023 година. Заболяването докара до 16,3% спад в производството на яйца през 2024 година, като общият рандеман понижа до 1,157 милиарда броя или 70,8 хиляди тона.
Добрата вест е, че броят на стоковите носачки към този момент бележи растеж от 18,7% към края на 2024 година. " Поради растежа в броя на стокови носачки и данните за нарастване на броя на осъществените пилета за кокошки от яйценосно направление, може да се чака производството да се възвърне до нормалните си равнища от 2022 и 2023 година ", показват от Министерство на земеделието и храните .
Само преди два дни България заяви за три нови огнища на птичи грип в южната част на страната, засягащи общо 28 хиляди птици, което демонстрира, че опасността от болестта остава настояща.
Драстичен спад във вноса от Украйна
Една от най-значимите промени на пазара е внезапното понижаване на вноса от Украйна. През първите четири месеца на 2025 година доставките от източната ни съседка са паднали със 67,6% по отношение на същия интервал на миналата година.
Причината за този спад е автоматизираната защитна мярка, въведена от Европейския съюз през юли 2024 година. Според Регламент (ЕС) 2024/1827, вносът на яйца, пилешко месо, захар и други чувствителни артикули от Украйна още веднъж предстои на мита след приключването на безмитния режим.
Намалява и вносът от обичайните сътрудници – Румъния със 71,1% и Полша със 70,5%. Общият импорт на пресни яйца през първите четири месеца на годината е понижен доста, което дава опция на локалните производители да възстановят пазарните си позиции.
Рязък растеж на износа
В контраст на понижения импорт, българският експорт на яйца демонстрира впечатляващ близо троент растеж при започване на 2025 година, достигайки 9,640 тона. Основната дестинация остава Гърция, само че се следи разширение на експорта към Италия, Словакия, Унгария и Полша.
Този растеж идва след спад от 13,4% през цялата 2024 година, когато локалното произвеждане беше лимитирано поради последствията от птичия грип.
България с цени под междинните за Европейски Съюз
Въпреки повишаването, българските цени остават с 15,9% под междинните за Европейския съюз. Страната е една от дребното в общността, където се следи стабилизация и даже леко понижение на цените. Докато приблизително в Европейски Съюз яйцата са поскъпнали със 6,7% през март 2025 година по отношение на миналата година, в България се регистрира спад от 0,7%.
Най-драстично повишаване в границите на Съюза е записано в Чехия с 46%, следвана от Словакия с 29,8% и Унгария с 26%.
Фактори, поддържащи високите цени
Основните аргументи за опазване на високите ценови равнища включват последствията от птичия грип в международен мащаб, нарасналите индустриални разноски и мощното търсене на яйцата като на ниска цена източник на протеини в изискванията на обща инфлация.
Системата за агропазарна информация (САПИ) продължава да следи цените в действително време. Към юли 2025 година междинната цена на едро е 0,36 лв. за брой, а на дребно – 0,50 лв. за брой, като се следят минимални седмични съмнения.
Защитни ограничения и бъдещи вероятности
България продължава да работи интензивно за отбрана на локалните производители. Министерството на земеделие то е поискало от Европейската комисия спомагателни защитни ограничения против украинския импорт, употребявайки опциите по Регламент (ЕС) 2024/1392.
Експертите предвиждат, че възобновяване на локалното произвеждане и стабилизирането на вносните потоци ще основат предпоставки за по-предвидими цени в средносрочен проект, въпреки и на равнища, по-високи от тези преди рецесията с птичия грип.
Източник: novinite.bg
КОМЕНТАРИ