Кафето е поскъпнало рекордно - 80% само за година
Цените на борсата за най-популярния вид кафе - " Арабика ", доближиха исторически връх, а потребителите ще усетят повишаването при започване на 2025 година Причината е най-много поради климатичните аномалии в Бразилия - суша, а по-късно и проливни дъждове, предава БиБиСи.
Само за година кафето " Арабика " е поскъпнало с 80%. Предишният връх на цената на сорта " Арабика " е подложен през 1977 г. Друг известен вид - " Робуста ", счупи върха си за всички времена през септември. Любителите на кафето ще усетят това едвам след Нова година.
Не единствено производителите на кафе " Арабика " в Бразилия са претърпели рисковите промени на времето. Виетнам, най-големият снабдител на кафе " Робуста ", също претърпя суша и проливни дъждове тази година. В същото време търсенето на кафе нараства по целия свят. Дори в родината на чая - Китай, кафето набира известност - единствено за 10 години, от 2008 до 2018 година, китайците са почнали да пият два пъти повече кафе. И британците, които са известни фенове на чая, започнаха да избират кафето.
Поскъпването обаче се изяснява освен с нарасналото търсене и метеорологичните бедствия, само че и с скептицизма на пазара. " Пазарът на кафе през днешния ден е доста умозрителен, тъй като към момента не сме достигнали сезона на прибиране на реколтата ", споделя пред The Wall Street Journal Марк Смъкър, началник на J.M. Smucker. Повишаването на цените обаче няма да разстрои всички. 80% от кафето идва от дребни плантации. За тях повишението на борсовите цени на кафето значи нарастване на приходите.
Според изследване от 2022 година ще има все по-малко области, подобаващи за развъждане на " Арабика " в Централна и Южна Америка, Централна и Южна Африка, Индия и Югоизточна Азия. В същото време няма доста нови площи, където да е допустимо да се отглежда кафе в бъдеще заради повишение на минималните температури в най-студените месеци от годината. Сред тях са: Уругвай, Аржентина, Чили, Съединени американски щати, Индия, Нова Зеландия и Китай. Но има добра вест: " Робуста ", за разлика от " Арабика ", понася добре по-горещ климат и може да пораства на по-ниска надморска височина.
Само за година кафето " Арабика " е поскъпнало с 80%. Предишният връх на цената на сорта " Арабика " е подложен през 1977 г. Друг известен вид - " Робуста ", счупи върха си за всички времена през септември. Любителите на кафето ще усетят това едвам след Нова година.
Не единствено производителите на кафе " Арабика " в Бразилия са претърпели рисковите промени на времето. Виетнам, най-големият снабдител на кафе " Робуста ", също претърпя суша и проливни дъждове тази година. В същото време търсенето на кафе нараства по целия свят. Дори в родината на чая - Китай, кафето набира известност - единствено за 10 години, от 2008 до 2018 година, китайците са почнали да пият два пъти повече кафе. И британците, които са известни фенове на чая, започнаха да избират кафето.
Поскъпването обаче се изяснява освен с нарасналото търсене и метеорологичните бедствия, само че и с скептицизма на пазара. " Пазарът на кафе през днешния ден е доста умозрителен, тъй като към момента не сме достигнали сезона на прибиране на реколтата ", споделя пред The Wall Street Journal Марк Смъкър, началник на J.M. Smucker. Повишаването на цените обаче няма да разстрои всички. 80% от кафето идва от дребни плантации. За тях повишението на борсовите цени на кафето значи нарастване на приходите.
Според изследване от 2022 година ще има все по-малко области, подобаващи за развъждане на " Арабика " в Централна и Южна Америка, Централна и Южна Африка, Индия и Югоизточна Азия. В същото време няма доста нови площи, където да е допустимо да се отглежда кафе в бъдеще заради повишение на минималните температури в най-студените месеци от годината. Сред тях са: Уругвай, Аржентина, Чили, Съединени американски щати, Индия, Нова Зеландия и Китай. Но има добра вест: " Робуста ", за разлика от " Арабика ", понася добре по-горещ климат и може да пораства на по-ниска надморска височина.
Източник: duma.bg
КОМЕНТАРИ