Трябва да има по-голям контрол върху храненето на децата в

Трябва да има по-голям надзор върху храненето на децата в учебните столове, детските градини и ясли. Има неуместно направени менюта, безусловно несъобразени с потребностите на децата. Това сподели Антон Васев – готвач, ферментатор и родител с идея, в предаването " Утрото на фокус " на Радио " Фокус " с водещ Ася Александрова.

Заедно със свои съидейници той стартира самодейност за смяна на менютата в учебните столове и по-здравословно хранене на децата.

Мотивацията на Антон Васев идва с влизането на сина му в учебно заведение. " Веднъж се прибра у дома с филия, намазана с маргарин, а от горната страна имаше една шунка, която приличаше на един път ядена. Тук има две нарушавания на закона – използването на маргарин и модифицирани меса. Дамата, която изготвяше менюто на децата, се мъчеше да ме убеди в някакви неуместни неща. Каза, че употребява маргарин, тъй като се маже по-лесно. Много хора по веригата би следвало да понесат отговорност – компанията, която подготвя храната, контролните органи “, уточни той.

По думите му постоянно в учебните столове обедното меню е с доста високо наличие на въглехидрати. И даде образец: рибена чорба, картофи със сирене, кифличка с шоколад и филия самун вид " Добруджа “. " Това са артикули с висок гликемичен показател, което води до бързо повишаване на кръвната захар. Като изяде тази високовъглехидратна бомба, на детето му се доспива, може да стане раздразнително, става несъответстващо и не възприема информация “, изясни Васев.

Според него едно здравословно меню не може да бъде направено за 5 лв.. Затова родителите би трябвало да са склонни да заплащат малко по-висока цена, само че да знаят, че децата им се хранят пълноценно.

Много значимо е самите деца да бъдат приучени в фамилна среда на здравословно хранене, а когато ядат нещо нездравословно, да знаят, че то е такова и да слага границите си сами, добави Антон Васев.