Трудно е да си представим вкусна торта или торта без

Трудно е да си представим вкусна торта или торта без сладостен и внимателен крем. Ако сте почитател на кремообразните пластове сред тортите, само че магазинен продукт не е за вас, предлагаме да употребявате проста рецепта за домашно лакомство от мляко и масло. След елементарни операции можете да се насладите на този прелестен и паметен усет. Кремообразният млечен крем ще ви завоюва още от първата лъжица.

От сметаната се получава пухкава маса, която може да се сервира като десерт. Добавете шепа горски плодове и лист мента за гарнитура, с цел да извършите лакомството по-апетитно. Също по този начин, подобен крем е съвършен за всевъзможни печени произведения, даже за торти за рожднни дни. Сега да преминем към готвенето.

Съставки

Масло 200 гр

прясно мляко 200 мл

Пудра захар на усет

Подготовка

За да приготвите крема, смесете нискомаслено мляко (около 2%) и масло (72% масленост).

Сложете сместа на слаб огън, като разбърквате понякога, оставете маслото да се разтопи изцяло и незабавно свалете от котлона, без да довеждате сместа до шупване.

Разбийте сместа с блендер или миксер за 5-10 минути, според от мощността на уреда.

След като се появи хубава гъста хомогенна примес, изсипете крема в съд за предпазване и поставете в ледник за най-малко 6 часа.

Разбийте охладената сметана до мечтаната гъстота като добавите пудрата захар

С такъв маслен крем се получават прекрасни еклери – типичен десерт, който мигновено излетява от масата, изключително в случай че е подготвен вкъщи. Това е скъпа рецепта! Не забравяйте да го споделите с приятелите си.