Пчелният мед поскъпва 3 пъти от кошера до трапезата ни
Три пъти нараства пчелният мед от кошера до трапезата, като постоянно качеството пада в пъти, написа в. " Труд ".
Към момента изкупната цена за кг пчелен мед върви приблизително за 3,50 лева./кг.
След надценката на прекупвачи и търговци обаче в магазина го продават за 8-12 лв. за буркан, изясни за в. “Труд” дългогодишният пчелар Илия Павлов.
При това качеството доста постоянно е друго, тъй като качественият български мед се смесва с по-евтин подобен, с цел да се понижи цената. Реално себестойността на един кг мед за производителя е към 5 лв. на кг, като включва грижата по пчелите, с цел да произведат те първокласен артикул, изясни, Павлов.
Заради по-ниския стандарт и голямото произвеждане доста прекупвачи и експортьори купуват мед от Украйна при цена от 1 $ за кг. Качеството е по-ниско, само че след “подобряване” на продукта с български пчелен мед, той се изнася за Европа.
Основен покупател на сместа, която се води като страна на генезис България, е Германия. По този метод се заобикаля квотата от 6000 тона оптимален импорт от Украйна, реализира се ниска цена на крайния артикул и се тушират възможните терзания на крайните купувачи, че медът е създаден прекомерно близо до авариралата през 1986 година нуклеарна централа в Чернобил, обясниха производители.
Въпреки че близо 2/3 от този артикул, който към този момент съгласно пчеларите не би трябвало да дава отговор на “пчелен мед”, се изнася в чужбина, другите 30 на 100 се продават в магазините у нас.
Качественият мед, смесите от разнообразни партиди и този, който е с примеси от захарен сироп, вода или нишесте на пръв взор не могат да бъдат различени един от различен. За да занесете буркан в лаборатория, би трябвало да сте наясно тъкмо какви примеси желаете да изследвате, а в случай че решите да тествате по всички индикатори, това ще ви коства към 150 лв., поради което потребителите няма по какъв начин действително да се ориентират в качеството, обясниха експерти.
Към момента изкупната цена за кг пчелен мед върви приблизително за 3,50 лева./кг.
След надценката на прекупвачи и търговци обаче в магазина го продават за 8-12 лв. за буркан, изясни за в. “Труд” дългогодишният пчелар Илия Павлов.
При това качеството доста постоянно е друго, тъй като качественият български мед се смесва с по-евтин подобен, с цел да се понижи цената. Реално себестойността на един кг мед за производителя е към 5 лв. на кг, като включва грижата по пчелите, с цел да произведат те първокласен артикул, изясни, Павлов.
Заради по-ниския стандарт и голямото произвеждане доста прекупвачи и експортьори купуват мед от Украйна при цена от 1 $ за кг. Качеството е по-ниско, само че след “подобряване” на продукта с български пчелен мед, той се изнася за Европа.
Основен покупател на сместа, която се води като страна на генезис България, е Германия. По този метод се заобикаля квотата от 6000 тона оптимален импорт от Украйна, реализира се ниска цена на крайния артикул и се тушират възможните терзания на крайните купувачи, че медът е създаден прекомерно близо до авариралата през 1986 година нуклеарна централа в Чернобил, обясниха производители.
Въпреки че близо 2/3 от този артикул, който към този момент съгласно пчеларите не би трябвало да дава отговор на “пчелен мед”, се изнася в чужбина, другите 30 на 100 се продават в магазините у нас.
Качественият мед, смесите от разнообразни партиди и този, който е с примеси от захарен сироп, вода или нишесте на пръв взор не могат да бъдат различени един от различен. За да занесете буркан в лаборатория, би трябвало да сте наясно тъкмо какви примеси желаете да изследвате, а в случай че решите да тествате по всички индикатори, това ще ви коства към 150 лв., поради което потребителите няма по какъв начин действително да се ориентират в качеството, обясниха експерти.
Източник: fakti.bg
КОМЕНТАРИ