Традиционното британско пържене може да изчезне – след като поколението Z избягва „мазните“ ястия и рядко го яде
Традиционното английско пържене е застрашено от „ изпържване “, съгласно изследване.
Проучване измежду 1000 млади възрастни на възраст от 18 до 34 години откри, че един на всеки 10 в никакъв случай не се любува на ястието, до момента в който 14 % го хапват единствено един път или два пъти годишно. А други 20% употребяват единствено готвена закуска, която обичайно се състои от бекон, яйце, наденица, фасул и изгорял самун на всеки няколко месеца. Почти четири на всеки 10 (37 процента) считат, че е прекомерно тлъсто или мазно, с цел да се пъха по-често, до момента в който същият % се тревожи за броя на калориите, а 31 % считат, че лишава прекалено много време за подготвяне.
Но 70 % са признали, че биха били по-склонни да ядат утринното пиршество, в случай че тези „ неразположения “ могат да бъдат преодолени. В опит да съживи класическото хранене, Breville, който поръча проучването, започва Greaseless Spoon Cafe, където „ по-нискокалоричните “ пържени артикули се подготвят единствено благодарение на фритюрници. Говорит...
Прочетете целия текст »
