Cheat’s Pulao — лесна парти рецепта за семейни събирания, от Honey & Co
Традиционната коледна вечеря изисква доста детайли, с цел да доближи кулминационната точка си в оптималното си положение на сервиране едновременно. Говорим главно за пуйката, която има доста къс интервал на валидност за ястие сред това да бъде незадоволително сготвена и да е стиропор, само че това важи и за печеното, което елементарно може да изсъхне, кашата, която става потна и лепкава, до момента в който седи, и бързото -посивяващи кълнове. Освен това, в случай че тълпата ви желае йоркита, ще загубите най-малко на един фронт.
Това е седмицата на огромните фамилни събирания без (надяваме се) напрежението от самия огромен ден. Така че за какво не дадете отмора на блок-схемите и индустриалната точност и да изберете този пулао? Топящо меко говеждо, приготвено с опияняващи подправки и сладки моркови; могили от бухнал ориз, благоуханен и надълбоко лют от абсорбирането на цялата течност за готвене на говеждо месо; точки от насъбрани сушени плодове за сладък/остър акцент.
Това е замайващ централен детайл, задоволително добъ...
Прочетете целия текст »
