Това ястие за закуска идва от готвача Тим Пърди от

Това ядене за закуска идва от готвача Тим Пърди от Villager Cafe в Камдън, Мейн. Той написа: 

„ Нищо не може да надвиши палачинките с боровинки в една мързелива уикенд заран. Тези палачинки са пухкави и декадентски, изпъстрени със сладки боровинки от Мейн и задушени с кадифен компот от боровинки. Намажете с разтопено масло и не пестете от кленовия сироп от Мейн! “

Палачинки с боровинки от Мейн с боровинки Компот

От готвач Тим Пърди
Порции 2-4 (в взаимозависимост от апетита!)

Съставки:

2 чаши брашно¼ чаша захар½ супена лъжица сол2 чаши пълномаслено мляко¼ чаша масло, разтопено4 супени лъжици дестилат от ванилия 1 огромно яйце, разрушено Масло, за готвене1 чаша замразен Мейн боровинки

Инструкции: 

Смесете брашното, захарта, солта, млякото, разтопеното масло, екстракта от ванилия и яйцето в огромна купа, до момента в който се смесят. Не прекалявайте с смесването. Загрейте тиган или тиган на междинен огън и прибавете бучка масло. Изсипете ⅓ или 1/2 чаша лъжички от тестото вър...

Прочетете целия текст »