Ето как изчезва любимият аромат на света
Това есе е част от Какво да ядем на горяща планета, поредност, изследваща смели хрумвания за обезпечаване на нашите хранителни доставки. Прочетете повече за този план в публикация от Елиза Баркли, редактор за климата на Opinion.
След като забележите ванилия, ще я усетите на всички места. Има го в бонбони, фармацевтични артикули, репеленти срещу комари, кремове, грим и артикули за коса. Когато сътрудниците за недвижими парцели провеждат дни на отворени порти или поучават клиенти, те оферират къщата да се влива с ванилия, заради нейната особена дарба да успокоява евентуалните купувачи.
Преди две години учените от Оксфордския университет и Каролинския институт в Швеция показаха 225 души от девет култури по света с 10 аромата. Всички се съгласиха, че ароматът на свежа ванилия им е обичан. От крема до свещите, живеем в свят, напоен с ванилия.
И растението, което я прои...
Прочетете целия текст »
