Отново са открити растителни мазнини в маслото
Това е трети тест на " Активни консуматори " на маслото на пазара от 2014 година насам, като равнището на нарушавания остава относително постоянно, по тази причина от организацията желаят цялостна възбрана за влагането на растителни мазнини
© Анелия Николова
Увеличаване
Преглед на оригинала Смаляване
Увеличаване
Преглед на оригинала Смаляване
Още по тематиката
Комисия за защита на конкуренцията образува произвеждане против четири млекопреработващи компании
Проверката е по сигнал на " Активни консуматори " за съществуване на немлечни мазнини в артикули, обозначени като " сирене "
1 дек 2016
Имитиращите артикули ще се продават единствено опаковани
" Сиренето без мляко " ще е на обособени щандове, плануват промени в разпоредба
15 юни 2016
Комисия за защита на конкуренцията санкции три компании за немлечни мазнини в маслото
Санкцията за всеки от производителите надвишава 100 хиляди лв.
2 май 2016
Тестове откриха заместители на мляко в маслото
Фирмите ще вършат повторни проучвания на контролни проби
10 юни 2015 Производителите на " масло " с нерегламентирано наличие на растителни мазнини - " Хранинвест " и " Милтекс КК ", към този момент са били глобявани за същото нарушаване през 2016 година В три от 10 изследвани търговски марки масло е намерено нерегламентирано вложение на растителни мазнини. Три от продуктите съдържат и алергена натамицин (Е235), който не е позволен за приложимост в маслото. Това демонстрира нов тест на неправителствената асоциация " Активни консуматори ". Продуктите са закупени от търговски обекти в Несебър и Бургас през август 2017 година, а изпитването е направено през август – октомври 2017 година
Вместо мляко
Растителни мазнини са открити в 10-грамови артикули с надпис Butter, върху чиято опаковка написа " Маркенбугер " ЕООД, а върху кашона им - " Милтекс КК " ЕООД – Варна, и в два продукта от 125 грама с марките " Чепеларе " и " Хранинвест ", създадени от " Хранинвест " ЕООД, с. Кичево, област Варна. Количеството на употребяваните в тях немлечни мазнини варира от 40% до 60% по отношение на общата масленост, демонстрира проучването на " Активни консуматори ".
При двете марки на " Хранинвест " е открито и вложение на огромни количества вода, което освен е комерсиална машинация, само че и доста утежнява качеството на храната, разясняват от неправителствената организация. Според специалистите спомагателната вода в маслото усилва вероятността от развиване на патогенни микроорганизми, както и на окислителни процеси, водещи до струпване в продукта на токсични и канцерогенни съединения.
И фунгицид в маслото
За да понижат риска от бързо повреждане при вложение на спомагателна вода, някои производители влагат антибактериални и антигъбични препарати, които удължават периодите на продължителност. Едно от тези съединения е натамицинът (Е235), изясняват от " Активни консуматори ". Изследването демонстрира, че натамицин съдържат към този момент посочените " Чепеларе " и " Хранинвест ", както и марката " Роса ", създадена за " Белла България ". Количествата от съединението варират от 8 до 32 мг/кг.
Натамицинът е фунгицид и се употребява в хранителната промишленост от дълго време, само че приложението му има редица ограничавания. В Европейския съюз използването му е позволен единствено за незадълбочено отнасяне на някои сирена и сухи колбаси (суджуци) за попречване развиването на плесени. Влагането на натамицин в краве масло е неразрешено в Европейски Съюз, разясняват от " Активни консуматори ". По данни на организацията това съединяване е относително едва токсично за хората, само че все пак съставлява риск за здравето, също така е алерген и използването му наложително би трябвало да е маркирана върху етикета на продукта.
С " неточности " на етикетите
За две търговски марки - " Верея " (на " Обединена млечна компания " ) и Butter ( " Маркенбугер " ) – липсва информация върху етикетите за наличието на белтък, демонстрира проучването. При " Милтекс " и " Чепеларе " действително измереното количество мазнини е доста по-ниско от посоченото върху опаковката. При пет проби - " Милтекс ", " Чепеларе ", Deutsche Markenbutter (произведено за " Милки груп био " ЕАД), " Хранинвест " и Butter (на " Вълчев " ООД) измереното наличие на белтък е с повече от 10% по-ниско от заявеното.
Не за пръв път
Това е трети следващ тест на " Активни консуматори " за предлаганите марки масло на пазара. През 2014 година асоциацията тества 15 продукта за съществуване на немлечни мазнини и вода. При четири от тях е открита имитация посредством прибавяне на растителни мазнини, а при една - наличие на повече от допустимото количество вода.
През 2015 година асоциацията подложи на изпитване 10 марки масло и в четири от тях бяха открити немлечни мазнини. В резултат на инспекцията се задейства Икономическа полиция взаимно с Агенцията по сигурност на храните и подправените масла бяха изтеглени от магазините. След като се срещна с резултатите от теста и доказателствата, през май предходната година Комисията за защита на конкуренцията санкции " Милтекс КК " със 127 240 лева, " Хранинвест " - със 189 700 лева, и " Профи милк " - със 113 400 лева Компаниите бяха глобени и от Агенцията по сигурност на храните.
Нарушенията обаче не престават, демонстрира следващият тест. Затова от " Активни консуматори " оферират да се вкара цялостна възбрана за потребление на растителни мазнини в млечни артикули. Това значи да се спре производството на така наречен имитиращи млечни храни. Същото желаеха през март предходната година и животновъди и Асоциацията на млекопреработвателите. Тогава на специфична конференция беше оповестено, че 10 компании създават 60% от продуктите с растителни мазнини в страната и че делът на имитиращите артикули пораства. Обсъждани бяха и промени в Наредбата за характерните условия към млечните артикули, които трябваше да вкарат нов ред в предлагането на " млечни артикули без мляко ", само че до приемането й не се стигна.
© Анелия Николова
Увеличаване
Преглед на оригинала Смаляване
Увеличаване
Преглед на оригинала Смаляване
Още по тематиката
Комисия за защита на конкуренцията образува произвеждане против четири млекопреработващи компании
Проверката е по сигнал на " Активни консуматори " за съществуване на немлечни мазнини в артикули, обозначени като " сирене "
1 дек 2016
Имитиращите артикули ще се продават единствено опаковани
" Сиренето без мляко " ще е на обособени щандове, плануват промени в разпоредба
15 юни 2016
Комисия за защита на конкуренцията санкции три компании за немлечни мазнини в маслото
Санкцията за всеки от производителите надвишава 100 хиляди лв.
2 май 2016
Тестове откриха заместители на мляко в маслото
Фирмите ще вършат повторни проучвания на контролни проби
10 юни 2015 Производителите на " масло " с нерегламентирано наличие на растителни мазнини - " Хранинвест " и " Милтекс КК ", към този момент са били глобявани за същото нарушаване през 2016 година В три от 10 изследвани търговски марки масло е намерено нерегламентирано вложение на растителни мазнини. Три от продуктите съдържат и алергена натамицин (Е235), който не е позволен за приложимост в маслото. Това демонстрира нов тест на неправителствената асоциация " Активни консуматори ". Продуктите са закупени от търговски обекти в Несебър и Бургас през август 2017 година, а изпитването е направено през август – октомври 2017 година
Вместо мляко
Растителни мазнини са открити в 10-грамови артикули с надпис Butter, върху чиято опаковка написа " Маркенбугер " ЕООД, а върху кашона им - " Милтекс КК " ЕООД – Варна, и в два продукта от 125 грама с марките " Чепеларе " и " Хранинвест ", създадени от " Хранинвест " ЕООД, с. Кичево, област Варна. Количеството на употребяваните в тях немлечни мазнини варира от 40% до 60% по отношение на общата масленост, демонстрира проучването на " Активни консуматори ".
При двете марки на " Хранинвест " е открито и вложение на огромни количества вода, което освен е комерсиална машинация, само че и доста утежнява качеството на храната, разясняват от неправителствената организация. Според специалистите спомагателната вода в маслото усилва вероятността от развиване на патогенни микроорганизми, както и на окислителни процеси, водещи до струпване в продукта на токсични и канцерогенни съединения.
И фунгицид в маслото
За да понижат риска от бързо повреждане при вложение на спомагателна вода, някои производители влагат антибактериални и антигъбични препарати, които удължават периодите на продължителност. Едно от тези съединения е натамицинът (Е235), изясняват от " Активни консуматори ". Изследването демонстрира, че натамицин съдържат към този момент посочените " Чепеларе " и " Хранинвест ", както и марката " Роса ", създадена за " Белла България ". Количествата от съединението варират от 8 до 32 мг/кг.
Натамицинът е фунгицид и се употребява в хранителната промишленост от дълго време, само че приложението му има редица ограничавания. В Европейския съюз използването му е позволен единствено за незадълбочено отнасяне на някои сирена и сухи колбаси (суджуци) за попречване развиването на плесени. Влагането на натамицин в краве масло е неразрешено в Европейски Съюз, разясняват от " Активни консуматори ". По данни на организацията това съединяване е относително едва токсично за хората, само че все пак съставлява риск за здравето, също така е алерген и използването му наложително би трябвало да е маркирана върху етикета на продукта.
С " неточности " на етикетите
За две търговски марки - " Верея " (на " Обединена млечна компания " ) и Butter ( " Маркенбугер " ) – липсва информация върху етикетите за наличието на белтък, демонстрира проучването. При " Милтекс " и " Чепеларе " действително измереното количество мазнини е доста по-ниско от посоченото върху опаковката. При пет проби - " Милтекс ", " Чепеларе ", Deutsche Markenbutter (произведено за " Милки груп био " ЕАД), " Хранинвест " и Butter (на " Вълчев " ООД) измереното наличие на белтък е с повече от 10% по-ниско от заявеното.
Не за пръв път
Това е трети следващ тест на " Активни консуматори " за предлаганите марки масло на пазара. През 2014 година асоциацията тества 15 продукта за съществуване на немлечни мазнини и вода. При четири от тях е открита имитация посредством прибавяне на растителни мазнини, а при една - наличие на повече от допустимото количество вода.
През 2015 година асоциацията подложи на изпитване 10 марки масло и в четири от тях бяха открити немлечни мазнини. В резултат на инспекцията се задейства Икономическа полиция взаимно с Агенцията по сигурност на храните и подправените масла бяха изтеглени от магазините. След като се срещна с резултатите от теста и доказателствата, през май предходната година Комисията за защита на конкуренцията санкции " Милтекс КК " със 127 240 лева, " Хранинвест " - със 189 700 лева, и " Профи милк " - със 113 400 лева Компаниите бяха глобени и от Агенцията по сигурност на храните.
Нарушенията обаче не престават, демонстрира следващият тест. Затова от " Активни консуматори " оферират да се вкара цялостна възбрана за потребление на растителни мазнини в млечни артикули. Това значи да се спре производството на така наречен имитиращи млечни храни. Същото желаеха през март предходната година и животновъди и Асоциацията на млекопреработвателите. Тогава на специфична конференция беше оповестено, че 10 компании създават 60% от продуктите с растителни мазнини в страната и че делът на имитиращите артикули пораства. Обсъждани бяха и промени в Наредбата за характерните условия към млечните артикули, които трябваше да вкарат нов ред в предлагането на " млечни артикули без мляко ", само че до приемането й не се стигна.
Източник: capital.bg
КОМЕНТАРИ