Местните хавайски производители на сол се борят с изменението на климата и замърсяването, за да защитят една свещена традиция
„ Това е тежка работа, само че за мен е и игра “, сподели Танигучи, добавяйки със смях, „ Играя в калта по през целия ден. ”
Семейството на Танигучи е едно от 22-ма, които през поколенията са се посветили на културната и духовна процедура на „ paakai “, хавайската дума за сол. Това е едно от последните останали солени петна в Хавай. Неговата свещена сол може да се търгува или подарява, само че в никакъв случай не би трябвало да се продава. Хавайците го употребяват в готвене, лекуване, ритуали и като отбрана.
През последното десетилетие този сектор е бил под непрекъсната опасност заради застрояването, замърсяването от прилежащо летище, ерозията на пясъка от придвижването на транспортни средства и изхвърлянето на боклуци от посетителите на прилежащия плаж.
В допълнение, изменението на климата заплашва да заличи практиката с повишаване на морското ниво и изменени метеорологични модели. Тази година сезонът за произвеждане на сол продължи едвам три месеца от юли до септември поради над междинните превалявания. По време на добра г...
Прочетете целия текст »
