Рецептата за пилешко или панел Махани на Мехак Кансал
„ Това е рецептата, която слага Биндас на картата. Това е най-продаваният ни и най-търсеният къри: пилешко масло “, споделя писателят на храни и готварската книга, Мехак Кансал. „ Наистина декадентен, кремообразен, херби, леко лют, леко сладко къри, приготвено с сметана и домати. Сигурен съм, че ще има непрекъсната прегъване или отметка, съхранявана на тази страница. Можете да употребявате пилешко или панел за тази рецепта. “
Състав:
(Сервира 4-6)
700G, без кости, без кожи пилешки кожа, срязани в тази рецепта. Нарязани на кубчета
Шепа кориандър, нарязани, да сервират (незадължително)
за маринатата:
2tbsp Гръцки жанр кисело мляко
2tbsp Ghee, разтопено
1tbsp черен пюре
1tbsp джинджифил кимион
1tsp смляна куркума
1tsp гарам масала
1tbsp Чили на прахуляк
1tsp сол
за соса Махани:
3–4tbsp гхи
1 лук, тънко нарязан
2 зелено птичи чилии, тънко нарязани
2 зелени птици чилии
1 лук, тънко нарязан
Прочетете целия текст »
