Това е подправката, която стимулира мозъка! Магданозът е не само

Това е подправката, която подтиква мозъка! Магданозът е освен ароматна добавка, а склад за витамини и минерали, тъй че е потребен за човешкото здраве.

В нискокалоричния артикул има доста потребни субстанции: 133 mg витамин C, 1640 mcg витамин K, 421 mcg витамин A. Сред минералите най-вече са калий – 554 mg, калций – 138 mg, желязо – 6,2 mg, фосфор – 58 mg, магнезий – 50 mg.

Освен това е богат на органични киселини, флавоноиди, фитонциди и етерични масла. Фибрите в магданоза имат добър резултат върху работата на червата. Полезен е и за здрави кости, положително зрение и имунитет.

Магданозът е натурален източник на антиоксиданти за предварителна защита и лекуване на мозъчни увреждания и разнообразни болести

Освен това антиоксидантът апигенин, който е част от растението, усъвършенства образуването на неврони и укрепва невронната връзка. Това усъвършенства концентрацията и паметта.

Витамин „ К “, на който е изключително богат магданозът, укрепва скелета и покачва минералната компактност на костите.

Каротеноидите в магданоза – лутеин, бета-каротин и зеаксантин, оказват помощ за поддържане на положително зрение. По-специално, има изследвания, които демонстрират, че високият банкет на каротеноиди понижава дегенерацията на макулата, която предизвиква постепенна загуба на зрение.

Бета-каротинът защищава от болести на роговицата и конюнктивата на очите, може да усъвършенства нощното и периферното зрение

Полезните свойства на магданоза са директно свързани със съдържащите се в него флавоноиди, естествени антиоксиданти, които понижават окислителните процеси и защищават сърдечносъдовата система, спомагайки за намаление на кръвното налягане и равнищата на холестерола.

Проучване на 58 000 души откри, че приемът на фолиева киселина понижава развиването на сърдечни болести с 38%.

Благодарение на тръпчивия си усет пресният магданоз има положителни антибактериални и противогъбични свойства.

Магданозът оказва помощ и за прекъсване растежа на бактериите Listeria и Salmonella, които предизвикват отравяне

Магданозът способства за положителното действие на този орган и резорбцията на камъните. Засега това се удостоверява единствено от опити върху плъхове, при които екстрактът от семена от магданоз усъвършенства действието на отделителната система.

Източник: zdrave.to