Рецептата на Парис Хилтън за салата Капрезе
" Това е идеалното предястие, което освен наподобява, а и има страховит усет ", споделя Парис Хилтън, майсторейки привлекателното лятно ядене. В компанията Деми Ловато двете хващат нож и вилица, с цел да основат едно в действителност доста лека и в това време простичка салата. " Препоръчвам го за всеки мотив ", изрично декларира Парис в личната си поредност Cooking with Paris в Netflix.
Става дума за салата Капрезе, която обаче в този вид е не единствено по-цветна, само че и доста по-свежа.
People ни дава всичко належащо, с цел да запретнем ръкави и да си създадем шарено Капрезе с балсамова глазура от кухнята на Парис Хилтън.
Какво ни би трябвало
½ чаша балсамов оцет 3 супени лъжици кафява захар Близо 1 кг зрели междинни и огромни домати (различни цветове), нарязани на тънки резени 1 купа към 500 мл чери домати 1 чаена лъжичка морска сол Около 200 грама прясна моцарела ½ чаша екстра върджин зехтин ½ чаена лъжичка черен пипер
Как да я приготвим
Стъпка 1
Разбъркваме дружно балсамовия оцет и кафявата захар в дребна тенджера, до момента в който захарта се разтвори. Оставяме да заври, след което понижаване топлината на котлона до ниска и оставяме сместа да къкри. Разбъркваме понякога, до момента в който стане гъста, сиропирана и понижена на половина (до 1⁄3 чаша). Всичко това лишава от 15 до 18 минути. Накрая махаме от огъня и оставяме да се охлади за към 15 минути.
Стъпка 2
Подреждаме резените домати в паница, тъй че леко да се застъпват. Поръсваме с 1⁄2 чаена лъжичка сол. Слагаме кръгчетата моцарела върху доматите и още веднъж леко поръсваме с 1⁄4 чаена лъжичка сол. Най-отгоре нареждаме чери домати. Всичко поливаме с олио и охладената балсамова примес. За край посипваме с черен пипер и малко сол. За още по-красив и приключен тип можем да сложим на върха листа босилек.
Става дума за салата Капрезе, която обаче в този вид е не единствено по-цветна, само че и доста по-свежа.
People ни дава всичко належащо, с цел да запретнем ръкави и да си създадем шарено Капрезе с балсамова глазура от кухнята на Парис Хилтън.
Какво ни би трябвало
½ чаша балсамов оцет 3 супени лъжици кафява захар Близо 1 кг зрели междинни и огромни домати (различни цветове), нарязани на тънки резени 1 купа към 500 мл чери домати 1 чаена лъжичка морска сол Около 200 грама прясна моцарела ½ чаша екстра върджин зехтин ½ чаена лъжичка черен пипер
Как да я приготвим
Стъпка 1
Разбъркваме дружно балсамовия оцет и кафявата захар в дребна тенджера, до момента в който захарта се разтвори. Оставяме да заври, след което понижаване топлината на котлона до ниска и оставяме сместа да къкри. Разбъркваме понякога, до момента в който стане гъста, сиропирана и понижена на половина (до 1⁄3 чаша). Всичко това лишава от 15 до 18 минути. Накрая махаме от огъня и оставяме да се охлади за към 15 минути.
Стъпка 2
Подреждаме резените домати в паница, тъй че леко да се застъпват. Поръсваме с 1⁄2 чаена лъжичка сол. Слагаме кръгчетата моцарела върху доматите и още веднъж леко поръсваме с 1⁄4 чаена лъжичка сол. Най-отгоре нареждаме чери домати. Всичко поливаме с олио и охладената балсамова примес. За край посипваме с черен пипер и малко сол. За още по-красив и приключен тип можем да сложим на върха листа босилек.
Източник: dnesplus.bg
КОМЕНТАРИ