Това е една малко по-нетрадиционна пилешка супа с бамбук и

Това е една малко по-нетрадиционна пилешка чорба с бамбук и джинджифил и без значение дали ви звучи необичайно, сигурно ще ви хареса ужасно доста.



Продукти:

500 г пилешки гърди

1 глава лук

2 скилидки чесън

1 дафинов лист

Малка шепа зърна бахар

Малка шепа зърна черен пипер

Парче джинджифил

Сол на вкус 

Олио

Китайска зеленчукова супа 

Маринован бамбук и гъби

80 мл соев сос

200 г доматено пюре

чили на вкус 
НИКОГА не правете ПИЛЕШКАТА СУПА по този метод
Една от най-любимите супи на българите е пилешката чорба. Едва ли има човек, който да не си спомня с трогване тази манджа от детството си...

1 яйце

2 с.л. оцет

3 с.л. царевично нишесте

Приготвяне: 

Изплакнете хубаво пилешките гърди и ги сложете в тенджера с вода и към тях прибавете цяла глава лук, обелена. След това прибавете и чесъна, черния пипер, бахара, обеления джинджифил и дафиновия лист. 
Как да приготвим пилешка чорба с ньоки?
Тази рецепта комбинира две неща, които обичаме доста - пилешката чорба и ньоките. Пилешката чорба е много известна у нас и взехме решение, че т...

Посолете и дано всичко се вари за към час.

След това прецедете бульона, извадете месото и джинджифила и останалото изхвърлете. Сипете олио в тенджера, сложете китайската зеленчукова примес и запържете нарязаните зеленчуци в сгорещеното олио. Към тях нарежете и гъбите и бамбука, а по-късно и джинджифила на дребни късчета, подправете с чили и соев сос, сложете и доматеното пюре. 

Сега залейте с бульона и прибавете пилешкото, нарязано на кубчета. Яйцето разбийте в купа встрани и когат супата заври, го прибавете към нея. Подправете я с оцет и сложете и нишестето, разредено с вода, с цел да я сгъстите. Сипвайте в супата, до момента в който разбърквате.

Да ви е сладко!