Топли, пухкави и ароматни – тези бухти с кисело мляко

Топли, пухкави и ароматни – тези бухти с кисело мляко са съвършеният метод да започнете деня или да зарадвате фамилията с вкусна закуска.

Необходими артикули:

200 г брашно

200 г кисело мляко

1 яйце

2 с.л. захар

10 г бакпулвер

2 г ванилия

1 ч.л. ракия

Щипка сол

Олио за пържене

За поръсване: 50 г пудра захар
Начин на подготвяне:
Смесете брашното с бакпулвера и разбъркайте добре.

Добавете киселото мляко, разрушеното яйце, захарта, ванилията, ракията и щипка сол. Бъркайте до приемане на безпрепятствено и хомогенно тесто.

Загрейте олио в бездънен тиган. С помощта на лъжица оформяйте дребни бухти и ги пържете до златист тен от двете страни.

Извадете готовите бухти върху домакинска хартия, с цел да се отцеди непотребната лой.

Поднесете бухтите топли, поръсени с пудра захар.

Съвет: За още по-ароматни бухти можете да добавите малко настъргана лимонова кора или канела в тестото.