Топлата и ароматна гъбена супичка за мен е вкусен знак

Топлата и ароматна гъбена супичка за мен е апетитен знак за уют и другарство. Случвало ли ви се е да се разхождате измежду природата и поляната пред вас да ухае на гъби и дива мащерка? Точно това възприятие на независимост съм скрила зад тази семпла и лесна за подготвяне рецепта. Необходими артикули: 50 г масло, 10-15 гъби (печурки, кралски печурки, манатарки), 1 глава лук, 1/2 чаша ароматно бяло вино, 200 мл готварска сметана, сол, черен пипер, мащерка по избор.В трилитрова тенджера сложете маслото да се разтопи, прибавете нарязаните лук и гъби и гответе 10-15 минути, до момента в който гъбите добият прелестен златист цвят. Добавете 5 чаши вода и гответе 40-50 минути на сдържан огън, разбърквайте. Пасирайте. Ако супата доста се е сгъстила, прибавете още малко вода. Овкусете със сол и черен пипер. Сложете на котлона още веднъж да заври. Прибавете с бъркане сметаната. Поднесете с резенчета пържени гъбки, крутони и стръкчета свежа мащерка. Още забавни гурме предписания вижте на