Толкова вкусни и красиви, че почти ще ви стане жал

Толкова вкусни и красиви, че съвсем ще ви стане жалост да ги опитате... съвсем

Необходими Продукти

● домати - 2 бр.
● маслини - 2 - 3 бр. черни без костилка
● домати - 500 г цели от консерва
● доматен сок - 100 мл от консервата
● сирене - 400 г Фета
● крема сирене - 200 г
● печени чушки - 4 бр. печени
● чесън - 2 скилидки
● босилек
● зехтин
● черен пипер - 1 - 2 щипки
● желатин - 4 листа

Начин на подготвяне

Пресните домати нарязах на кръгчета и дружно с нарязаните на ситно печени чушки ги сложих върху кухненска хартия.

Обелих доматите от консерва и ги нарязах на ситно. В малко лой ги сложих да се пържат до изпаряване на водата. Накрая прибавих рендосаните скилидки чесън.

Махнах от огъня и оставих да се охлади. В купа сложих сирената, черния пипер, охладения доматен сос и пасирах. Добавих 2 листенца нарязан босилек и разбърках.

Желатинът подготвих по напътствие на опаковката, като го разтворих в доматения сок. Разтворения желатин прибавих към сместа и разбърках.

Във вътрешността на купички сложих стреч фолио. По стените и дъното подредих резените домат и нарязаните на кръгчета маслини.

Сипах от сместа и от горната страна покрих с нарязаните чушки, като леко притиснах.

Прибрах мини чийзкейкчетата в ледник за 5 часа и след това обърнах.

Солени чийзкейкчета са доста вкусни.