Голямо кафе няма да ви оправи
„ Толкова съм изтощен “, ще кажат те, ровейки за телефона си. „ Просто ми дайте най-голямото кафе, което имате. “
Искания като тази са чести. Представящите се признаци на отмалялост постоянно включват мудност, забравяне ... и поръчка за питиета, която изисква малко такт за дешифриране. Като за начало желая да им кажа, че най-голямото кафе в менюто не е безусловно най-силното.
Виждате ли, в случай че не поръчвате филтърно кафе, еспресото ще образува основата на множеството чаши. Едно еспресо може да се употребява чисто, както Бог е планувал, или може да се удължи. Гореща вода или мляко на пара могат да се прибавят във всевъзможни количества, създавайки разнообразни усети и разреждания в процеса. Колкото повече течност се прибавя, толкоз по-голяма е напитката, несъмнено, само че колкото по-дълго лишава потреблението и толкоз по-малко съсредоточен става кофеинът в процеса.
Нищо от това не е загадка. И по този начин, какво е това да съм толкоз ангажиран, махмурлук или отпаднал, което кара клиентите ми да жел...
Прочетете целия текст »
