Проф. Никола Александров: Българинът е критичен към качеството на храните, дори повече от необходимото
Токсиколог и алерголог проф. доктор Никола Александров даде изявление за " Монитор " п повод трагедията в Кардам, в която 9-годишно дете се натрови от храна и умря. Специалистът разяснява какво може да е предизвикало гибелта на детето и дава съвети по какъв начин да се предпазваме от хранително натравяне.
Ето част от това, което съобщи докторът на медицинските науки.
- Проф. Александров, какво може да провокира такова тежко натравяне от храна, че дете да почине, а други две да са с заплаха за живота? Смята се, че повода е интоксикация или остра хранителна зараза.
- За страдание, информацията, с която разполагаме досега, е доста нищожна. Не се оповестява дали децата са имали диария, нараснала температура. Това са два значими признака, които приказват в интерес на протичането на избран развой. При съществуване на температура и диария по-скоро би трябвало да се мисли за зараза. Той може да касае проникването на микроорганизми в храната. Само че инфекциозният развой би довел до това всички хора, консумирали тази храна в фамилията да имат едни и същи признаци. А към този момент единствено трима са имали сходни прояви.
- Според информацията първо дядото в фамилията се е почувствал зле, а по-късно и децата.
- Това значи четирима души от девет. Останалите не са имали никакви признаци. Това малко приказва да са натровени от една и съща храна. Втората опция остава интоксикация. Само че не сме наясно дали децата са излизали на открито и не са консумирали някакви билки или нещо друго, което може да докара до това натравяне. Тепърва ще се откриват аргументите. Така че от една страна може да е заразен развой, който да е довел до тази интоксикация-тоест хранително отравяне, или отравяне от разнообразни химически субстанции, в това число и билки. Те също съдържат растителни токсини. Това са хипотезите.
- Как се работи в такива обстановки? В случая медиците са дали единствено лекарство срещу повръщане. Трябвало ли е да се направи още нещо?
- Колегите са работили вярно. Те са дали медикамент срещу повръщане, тъй като пациентите са имали единствено подобен признак. След като положението им се е усложнило, са били настанени в локалната болница и по-късно са превозени във Варна. Така че в тази обстановка методът е верен.
- Какви тъкмо са симтомите при натравяне от храна?
- Като при съответния случай. Както споделих, тук се касае или за хранително отравяне, или от растение.
- За какъв брой бързо обаче може да се развие един случай с натравяне?
- Може за часове, както и заразен развой може да се развие за часове, по този начин и интоксикацията. И в двата случая може да завършат съдбовно. Особено, в случай че е имало консумация на някакво химическо вещество, процесът може да се развие за часове.
- За кои храни би трябвало да сме с нараснало внимание, изключително за период на валидност и произвеждане? Какво не трябва да позволяваме?
- В множеството случаи би трябвало да внимаваме, когато купуваме кайма от магазина, и други бързо развалящи се артикули. Но в тази ситуация това семейство не е консумирало кайма. Не е и лято, когато за часове може да се развият инфекции. Така че тук имаме неизяснени неща и свръх бързо влияние върху организма. Общо взето би трябвало да сме по-внимателни и към месо, яйца. През лятото даже би трябвало да избягвате да консумирате и да приготвяте ястия с кайма и яйца. Особено при температури 35-45 градуса.
- Лекари разясниха, че инфекцията наподобявала два сходни случая в Индия на инфектирано месо със салмонела. Възможно ли е това?
- Възможно е. Наблюдавал съм всеобщо салмонелно отравяне. Но тук няма като признак температура. Когато е налице инфекциозна генеза, би трябвало да има нараснала температура и диария.
Следете PETEL.BG всяка минута 24 часа в денонощието последните вести - такива, каквито са, от Света, България и Варна!
Изпращайте вашите фотоси на [email protected] когато и да е на дежурния редактор!
За реклама виж - https://petel.bg/advertising-rates.html
--> --> --> --> 
рекламаКоментариКоментирай посредством FacebookЗа да пишете мнения, апелирам регистрирайте се за секунди ТУКНапиши коментар
Ето част от това, което съобщи докторът на медицинските науки.
- Проф. Александров, какво може да провокира такова тежко натравяне от храна, че дете да почине, а други две да са с заплаха за живота? Смята се, че повода е интоксикация или остра хранителна зараза.
- За страдание, информацията, с която разполагаме досега, е доста нищожна. Не се оповестява дали децата са имали диария, нараснала температура. Това са два значими признака, които приказват в интерес на протичането на избран развой. При съществуване на температура и диария по-скоро би трябвало да се мисли за зараза. Той може да касае проникването на микроорганизми в храната. Само че инфекциозният развой би довел до това всички хора, консумирали тази храна в фамилията да имат едни и същи признаци. А към този момент единствено трима са имали сходни прояви.
- Според информацията първо дядото в фамилията се е почувствал зле, а по-късно и децата.
- Това значи четирима души от девет. Останалите не са имали никакви признаци. Това малко приказва да са натровени от една и съща храна. Втората опция остава интоксикация. Само че не сме наясно дали децата са излизали на открито и не са консумирали някакви билки или нещо друго, което може да докара до това натравяне. Тепърва ще се откриват аргументите. Така че от една страна може да е заразен развой, който да е довел до тази интоксикация-тоест хранително отравяне, или отравяне от разнообразни химически субстанции, в това число и билки. Те също съдържат растителни токсини. Това са хипотезите.
- Как се работи в такива обстановки? В случая медиците са дали единствено лекарство срещу повръщане. Трябвало ли е да се направи още нещо?
- Колегите са работили вярно. Те са дали медикамент срещу повръщане, тъй като пациентите са имали единствено подобен признак. След като положението им се е усложнило, са били настанени в локалната болница и по-късно са превозени във Варна. Така че в тази обстановка методът е верен.
- Какви тъкмо са симтомите при натравяне от храна?
- Като при съответния случай. Както споделих, тук се касае или за хранително отравяне, или от растение.
- За какъв брой бързо обаче може да се развие един случай с натравяне?
- Може за часове, както и заразен развой може да се развие за часове, по този начин и интоксикацията. И в двата случая може да завършат съдбовно. Особено, в случай че е имало консумация на някакво химическо вещество, процесът може да се развие за часове.
- За кои храни би трябвало да сме с нараснало внимание, изключително за период на валидност и произвеждане? Какво не трябва да позволяваме?
- В множеството случаи би трябвало да внимаваме, когато купуваме кайма от магазина, и други бързо развалящи се артикули. Но в тази ситуация това семейство не е консумирало кайма. Не е и лято, когато за часове може да се развият инфекции. Така че тук имаме неизяснени неща и свръх бързо влияние върху организма. Общо взето би трябвало да сме по-внимателни и към месо, яйца. През лятото даже би трябвало да избягвате да консумирате и да приготвяте ястия с кайма и яйца. Особено при температури 35-45 градуса.
- Лекари разясниха, че инфекцията наподобявала два сходни случая в Индия на инфектирано месо със салмонела. Възможно ли е това?
- Възможно е. Наблюдавал съм всеобщо салмонелно отравяне. Но тук няма като признак температура. Когато е налице инфекциозна генеза, би трябвало да има нараснала температура и диария.
Следете PETEL.BG всяка минута 24 часа в денонощието последните вести - такива, каквито са, от Света, България и Варна!
Изпращайте вашите фотоси на [email protected] когато и да е на дежурния редактор!
За реклама виж - https://petel.bg/advertising-rates.html
--> --> --> --> рекламаКоментариКоментирай посредством FacebookЗа да пишете мнения, апелирам регистрирайте се за секунди ТУКНапиши коментар
КОМЕНТАРИ