Проста рецепта за Tsukudani, ежедневно ястие от японско гарнитура за ядене с горещ ориз
Токио (AP) - Цукудани, сладко, японска гарнитура, постоянно сервирана с парещ ориз, произлиза от ерата на самураите в дребен квартал, наименуван Цукуда в остарялата част на Токио. Добавянето на „ NI “ в края на дума на японски средства Оттам се готви.
Професионалният Цукудани се продава пакетирано в някои азиатски магазини за храни и, несъмнено, в актуалния Цукуда.
кореспондентът на Токио за Асошиейтед прес споделя главната й рецепта на Цукудания.
tsukudani включва къкри късчета с размер на хапки или зеленчуци в мрачен, сладостен сос в саксия на слаб огън. Идеалният мирис се появява след към час, задоволително време за целия сок, който да влее храната. И не забравяйте да продължите да гледате гърнето си.
Serve tsukudani with hot rice or sake, or use it as filling for rice balls.
Easy tsukudani, from AP’s Yuri Kageyama
Start to finish: One hour
Servings: 5
Съставки:
½ чаша миди, риба звук, морски водорасли, скариди, месо и...
Прочетете целия текст »
