Тиквена ракия и ракия с люта чушка са сред напитките,

Тиквена ракия и ракия с люта чушка са измежду напитките, които могат да се намерят наред с обичайните усети на Пети Балкански фестивал на ракията и спиртните питиета, който се организира в София, съобщи кореспондент на БГНЕС.

Организаторите споделят, че триумфът на миналогодишното издание на Фестивала с над 3000 гости и повече от 30 компании участници са били съществено съображение да продължат неговото осъществяване, като го развиват и обогатяват, трансформирайки го една добра традиция, която покачва културата на консумация на спиртни питиета и осведоми потребителите за най-качествените артикули на пазара. Така от през вчерашния ден до 3 декември в Централен дом на архитекта ви чакат над 250 марки ракии и високоалкохолни питиета от български производители, както и обичайни спиртни питиета от Турция, Гърция, Македония, Сърбия и други балкански страни.

„ Правим Балкански фестивал на ракията, тъй като очевидно има интерес, вършим го за пета поредна година, това е юбилейно издание. Това са обичайни балкански питиета събрани от Гърция, Турция, Македония, Сърбия и България, естествено, с цел да съпоставим кой какво създава и по какъв начин го прави ”, изясни Илияна Дановска от уредниците на фестивала. Тя описа, че на фестивала има сътрудници, които създават нетрадиционни спиртни дестилати, по този начин да вземем за пример има ракия от арония, смокиня, кайсия с мед.

Тиквена ракия намираме при Баръш Муса от Исперих, който показва дребна бутикова дестилерия, фокусирани в производството на плодови дестилати, към 95% от продукцията им е за експорт. Той сподели, че обичайни техни пазари са Швейцария, Италия, Германия. Тяхната продукция включва обичайни дестилати от плодове като кайсия, дюля, череша, праскова, слива, гроздови ракии. Имат и дестилати от нетрадиционни, редки плодове като смокини, пъпеши, тиква, къпини и други „ Тиквената ракия е на пробно равнище и за в този момент е предопределена единствено за българския пазар. На нашия щанд това е най-опитваната ракия на фестивала. ”, сподели той и прибавя, че на хората им е любопитно, желаят да опитат и остават прелестно сюрпризирани.

За ракия „ Бастуните ”, която е единствената 50-градусова ракия на пазара. „ Тя тригодишен екстракт и е доста мека, доста пивка ракия за ценителите на по-високо алкохолните питиета ”, описа Трендафил Тричков. Друг представител от техните сбирки ракии е „ Културна ” с люта чушка. „ Това е за ценителите на хубавата и качествена ракия, дружно с лютото, което способства към един забавен усет на ракията. Тази ракия е гроздова, тригодишен екстракт от сорта червен мискет, люти чушки се прибавят след настойката. Ракията я има от към 4 години ”, сподели Тричков.

Програмата на Фестивала включва още доста презентации, министър председатели, лекции и дегустации. Така през днешния ден е "Открийте света на RAKI “ с преподавател Master of Raki - Мехмет Башкая лекция с дегустация. В рамките на форума един от посетителите ще има опцията да завоюва 100 кила ракия - определена селекция от компаниите участници! /БГНЕС