Тичате ли постоянно до аптеката за лекарства? Може би ще

Тичате ли непрекъснато до аптеката за медикаменти? Може би ще е по-добре да надникнете в кухнята или в най-близкия магазин. Ето няколко оферти за обичани храни, които, става известно, имат и способността да лекуват, които предлагат от Elle.

Ананас

Спомага за храносмилането и лекува запек. Освен това съдържа противовъзпалителния ензим бромелин, който понижава отоците и възпаленията при бронхит, кашлица, артроза и разширени вени. Според някои проучвания оказва помощ и против появяването на тромби и по този метод понижава риска от инсулт и инфаркт. Съдържа и огромно количество разтворими нишки, подпомагащи вярното действие на червата.

Как да се употребява? Най-добър е необработен, добре узрял и без да се смесва с друга храна. Може да се нареже на дребно, да се смеси с нарязани чушки и червен лук, да се разбърка с джинджифил, мед и лимонен сок. Ще се получи необикновен тропически сос за риба или пиле. Препоръчваме ви и приятна ананасова напитка - разбийте ананаса с кисело мляко и прибавете мед.

Тиква

Помага за предотвратяването на акне, сърдечни заболявания и при затлъстяване. Съдържа огромно количество бета-каротен, който оказва помощ против очни заболявания, и калий, който намалява кръвното налягане и се бори с бъбречните камъни. Една купичка варена тиква ви обезпечава четвърт от дневното количество калий. Съдържа и огромно количество магнезий, който играе значима роля в битката с алергиите, астмата, бъбречните камъни и предменструалния синдром. Веществото лутеин защищава от катаракта и рак на дебелото черво. Тиаминът е доста значим за вярното действие на мозъка и усъвършенства паметта и настроението, а витамин В6 се бори против депресията.

Как да се употребява? Можем да я сварим, както и да я прибавим нарязана на късчета в чорба и задушени ястия. Обелената и настъргана тиква се прибавя към сместа за омлет или се вари на чорба. Пробвайте да смесите пасирана варена тиква с настърган пармезан и подправки и я използвайте като сос за спагети. Тиквата може да се добави и към ястия с ориз, както сладки, по този начин и пикантни.

Ориз

Съдържа магнезий, който намалява кръвното налягане, облекчава предменструалното напрежение и защищава от формиране на камъни в бъбреците. Купичка неолющен ориз съдържа една пета от нужната дневна доза магнезий. Той усъвършенства положението при менопауза, намалява равнището на неприятния холестерол, доставя спомагателна сила и стопира киселините и диарията. Съдържа и селен, който защищава от алергии, астма, катаракта, неплодородие и проблеми с простатата. Кафявият ориз е по-полезен от обработения бял, който е напълно олющен.

Как да се употребява? За закуска - залейте го с пилешки бульон и го варете, до момента в който стане на каша. Добавете варен ориз в сместа за омлет дружно с подправките. Пригответе лют оризов омлет, който можете да поднесете дружно с главното ядене. Хрупкав солен кейк с ориз - смесете варен ориз, белтък и малко настърган кашкавал и запечете като лют кейк.

Царевица

Тя е вкусна, само че и доста калорична. Помага против рак, като стопира деленето на болните кафези. Фолиевата киселина намалява риска от сърдечни болести, а лутеинът защищава очите. Разтворимите нишки намаляват високото равнище на холестерола, като се свързват с него и блокират абсорбирането му. Увеличава размера на храната и основава чувство за задоволеност. Тиаминът е незаместим за вярното действие на нервната система.

Как да се употребява? Печете си царевичен самун и добавяйте в него цели зърна. Царевични зърна смесете с нарязан лук, червени чушки, сос от люти чушлета и лимонен сок. Поднесете сместа с месо, пиле или риба. Вместо ориз или макарони използвайте за гарнитура царевична каша. Добавяйте царевично брашно в тестото за палачинки, кейкове и бисквити.

Домати

Съдържат огромни количества бета-каротен, който защищава от акне, загуба на зрението и някои типове рак. Веществото ликопен, което се съдържа в доматите, е още по-мощно средство за битка с рака от бета-каротена - то е мощен антиоксидант и защищава клетките от увреждане. Доматеният сок е мощно съсредоточен източник на ликопен. Витамин С се съдържа най-вече в желеобразната част към семенцата и защищава от болести на сърцето и дихателните пътища, както и от рак на кожата.

Как да се употребява? Сварете пресни домати със захар, канела и портокалова кора. Ще се получи забавно сладко. Смесете сок от домати и моркови и охладете. Поднесете като освежителна чорба, украсена с нарязани домати и кисело мляко. Увеличете калоричността на пикантните супи, като замените половината вода с доматен сок. Бърз сос за спагети: смесете доматено пюре, доматен сок, зехтин, балсамов оцет и нарязан свеж босилек.