The Good Housekeeping Test Kitchen предлага на зрителите на Неделя

The Good Housekeeping Test Kitchen предлага на феновете на „ Неделя заран “ тяхната рецепта за класическа удобна храна – картофено пюре – с добавени зеленчуци и доста чесън.

Пюре с печен чесън и карфиол
От Good Housekeeping Test Kitchen
Прави 10 порции

Време за подготвяне:  15 минути
Общо време:  1 час 45 минути

Състав:

1 глава чесън
1 с.л. екстра върджин зехтин
2 фунта златни картофи, обелени и нарязани на 1 " части
1 междинна глава карфиол (около 2 фунта), нарязана на огромни цветчета
2/3 чаша половин и половина
6 супени лъжици масло
Нарязан див лук, за гарнитура (по избор)

Загрейте фурната до 375 градуса. Отрежете главата чесън и горната част на листа с олио. Сглобете фолиото, като го запечатате. Печете 1 час до 1 час и 10 минути Извадете от фурната; охладете изцяло. Докато чесънът се охлажда, поставете картофи с задоволително вода, с цел да покриете с 2 " и 1 супена лъжица сол. Покрийте отчасти и загрейте до шупване на висока сте...

Прочетете целия текст »