Тези круши, пълнени със синьо сирене, са изискано и пикантно

Тези круши, пълнени със синьо сирене, са изтънчено и пикантно предястие или гарнитура, идеални за празнични събирания или специфична вечеря. Сладостта на зрели круши в комбиниране със синьо сирене, орехи и струйка мед основава удивителен баланс от усети, който ще впечатли вашите посетители!

Съставки:

4 зрели круши, разполовени и изчистени от сърцевината

1/2 чаша синьо сирене, натрошено

1/4 чаша нарязани орехи, препечени

1 супена лъжица мед (плюс в допълнение за поръсване)

1 супена лъжица балсамов оцет

1/4 чаена лъжичка надробен черен пипер

стръкчета прясна мащерка (за гарнитура)

Инструкции:

Пригответе крушите:

Загрейте фурната си до 190°С
Нарежете крушите на половина и отстранете сърцевината благодарение на лопатка за пъпеш или лъжица.
Поставете половинките круши върху лист за печене, с разреза нагоре.

Направете пълнежа:

В дребна купа смесете натрошеното синьо сирене, препечените орехи и меда.
Разбъркайте, до момента в който се смеси добре.
Сложете с лъжица сместа в центъра на всяка половинка круша, като леко натиснете.

Полейте крушите с балсамовия оцет и овкусете с щипка черен пипер.
Печете крушите в авансово загрятата фурна за 20-25 минути, или до момента в който крушите омекнат и сиренето леко се разтопи и шупне.

Сервирайте и гарнирайте:
Извадете крушите от плочата и фурната и ги поръсете с мед.
Гарнирайте със стръкчета свежа мащерка за нотка грациозност.
Сервирайте ги топли и се насладете на прелестните усети! Източник: vijti.com