Тези, които имат проблеми с киселини или стомашно разстройство знаят,

Тези, които имат проблеми с киселини или стомашно разстройство знаят, че за разлика от хляба, картофите унищожават киселините. Затова народите от северните страни на Европа - Швеция, Норвегия, Финландия, Литва, Полша, които употребяват картофи вместо самун, страдат доста по-рядко от гастрит и язва.