Те ще станат тънки, няма да се късат и ще

Те ще станат тънки, няма да се късат и ще останат мекички

Палачинките са обичан десерт на доста от нас. Приготвят се елементарно, а усетът е незаместим. Въпреки това, колкото и постоянно да ги вършим и колкото и елементарно да се подготвят, може да се случи тестото да не стане както би трябвало.

Кулинарните специалисти поучават, че единствено една дребна стъпка е задоволителна, с цел да могат вашите палачинки постоянно да имат съвършен усет. Обикновено, когато бъркаме сместа за палачинки, постоянно слагаме цели яйца. Може да звучи необикновено, само че точно тук ни е грешката!

Ако желаете съвършените палачинки, би трябвало да отделите белтъците от жълтъците. Сложете брашното в купа, прибавете жълтъците, млякото и водата. След това прибавете захарта и разбъркайте добре. Отделно разбийте белтъците на сняг и ги прибавете към авансово направената примес, поучават от.

Ако приготвите палачинки по този метод, те сигурно ще имат съвършен усет даже когато изстинат.

Не забравяйте да добавите газирана вода най-после, тъй като тя дружно с яйцата е тайната съставна част за това, палачинките да са меки и гладки на консистенция.