Опасности дебнат и в прекаляването с бъбъл тий
Те са на всички места, цветни чаши, покрити с перли от тапиока, сламки с огромен диаметър и десетки вкусови комбинации.
Чаят с мехурчета, прочут още като бъбъл тий или боба чай, е тайванска напитка, известна в целия свят, която съдържа овкусен чай, мляко или плодове, подсладители и присъщите дъвчащи топчета от тапиока (перли). Напитката постоянно се сервира студена и се предлага с разнообразни топинги и сиропи, като да вземем за пример манго, пъпеш, ягода и други, написа БТВ
Но зад тази пъстра и Instagram-популярна напитка се крият потенциални опасности за здравето, които специалистите все по-често разискват, пише Тhe conversation.
Олово в перлите от тапиока
Разследване на Consumer Reports в Съединени американски щати открива високи равнища на олово в някои артикули за подготвяне на чай с мехурчета, обезпокоителен резултат, който повдига въпроси и за безопасността на напитките, продавани в други страни.
Във Англия към момента няма оповестени сходни проби, само че резултатите удостоверяват един прочут факт: тапиоковите перли се създават от нишестето на растението касава, което елементарно абсорбира тежки метали от почвата, в това число олово.
Продължителният банкет на олово, даже в дребни количества, може да увреди нервната система, бъбреците и черния дроб, като децата са изключително уязвими.
Опасности за храносмилателната система
Перлите от тапиока освен са трудносмилаеми, само че и богати на нишесте, което може да забави изпразването на стомаха (гастропареза). При несъразмерна консумация са вероятни и чревни запушвания, проявяващи се с гадене, повръщане и коремна болежка.
Дори добавки като гуарова гума, употребена като сгъстител, могат да причинят запек, ако напитката се употребява постоянно.
Риск за бъбреците и пикочните пътища
През 2023 година тайвански лекари отстраняват над 300 камъка от бъбреците на 20-годишна жена, която редовно пие чай с мехурчета вместо вода. Медиците показват, че някои съставки на напитката, като оксалати и високи равнища на фосфати, могат да допринесат за образуването на камъни. Макар казусът да е изключение, той подчертава риска от несъразмерната ѝ приложимост.
Опасност от задавяне
Чаят с мехурчета може да бъде рисков и по друга причина, перлите от тапиока са евентуална причина за задавяне, изключително при дребни деца.
Документирани са и произшествия с възрастни. В Сингапур 19-годишна жена умира, откакто вдишва три перли, засмуквайки мощно през блокирана сламка, а друга оцелява с помощта на бърза реакция на очевидци.
Захарна бомба в чаша
Една от главните аргументи за рецензиите към напитката е високото наличие на захар. Повечето типове чай с мехурчета съдържат сред 20 и 50 грама захар, количество, сравнимо с това в кен кола. Изследване в Тайван демонстрира, че деца, които постоянно употребяват напитката, са с 1,7 пъти по-висок риск от поява на кариеси.
В Калифорния чаят с мехурчета към този момент се счита за един от факторите, допринасящи за детското затлъстяване. Високата централизация на захари и мазнини усилва риска от развиване на диабет вид 2, затлъстяване и метаболитен синдром, а при продължителна консумация и на омазняване на черния дроб.
Възможни връзки с менталното здраве
Нови изследвания от Китай откриват връзка сред честата консумация на чай с мехурчета и повишен риск от тревога и меланхолия.
При възрастни, в това число медицински сестри, постоянната приложимост на напитката се свързва с по-ниски равнища на благоденствие, хронична отмалялост и признаци на бърнаут.
Макар причинно-следствената връзка да не е изцяло потвърдена, специалистите предизвестяват, че комбинацията от захар, кофеин и изкуствени добавки може да има въздействие върху менталното здраве.
Перли, забележими на скенер
Медицинските експерти оповестяват и за любопитен резултат при някои пациенти, признати по други аргументи (като контузии или апендицит), на образните проучвания се откриват десетки перли от тапиока в стомаха и червата. Те наподобяват като камъни и от време на време могат да доведат до комплициране при диагностиката.
Чаят с мехурчета, или бъбъл тий, не е нужно да бъде изцяло избягван, само че експертите поучават той да се приема като рядко, а не като всекидневен табиет. Ако решите да му се насладите, направете го без сламка, по този начин имате по-добър надзор върху приема и намалявате риска от задавяне.
Съдържанието е информативно и не съставлява консултация, рекомендация или съвет. При въпроси по отношение на вашето здраве, здравно положение или лекуване, наложително се консултирайте с медицински експерт.
Чаят с мехурчета, прочут още като бъбъл тий или боба чай, е тайванска напитка, известна в целия свят, която съдържа овкусен чай, мляко или плодове, подсладители и присъщите дъвчащи топчета от тапиока (перли). Напитката постоянно се сервира студена и се предлага с разнообразни топинги и сиропи, като да вземем за пример манго, пъпеш, ягода и други, написа БТВ
Но зад тази пъстра и Instagram-популярна напитка се крият потенциални опасности за здравето, които специалистите все по-често разискват, пише Тhe conversation.
Олово в перлите от тапиока
Разследване на Consumer Reports в Съединени американски щати открива високи равнища на олово в някои артикули за подготвяне на чай с мехурчета, обезпокоителен резултат, който повдига въпроси и за безопасността на напитките, продавани в други страни.
Във Англия към момента няма оповестени сходни проби, само че резултатите удостоверяват един прочут факт: тапиоковите перли се създават от нишестето на растението касава, което елементарно абсорбира тежки метали от почвата, в това число олово.
Продължителният банкет на олово, даже в дребни количества, може да увреди нервната система, бъбреците и черния дроб, като децата са изключително уязвими.
Опасности за храносмилателната система
Перлите от тапиока освен са трудносмилаеми, само че и богати на нишесте, което може да забави изпразването на стомаха (гастропареза). При несъразмерна консумация са вероятни и чревни запушвания, проявяващи се с гадене, повръщане и коремна болежка.
Дори добавки като гуарова гума, употребена като сгъстител, могат да причинят запек, ако напитката се употребява постоянно.
Риск за бъбреците и пикочните пътища
През 2023 година тайвански лекари отстраняват над 300 камъка от бъбреците на 20-годишна жена, която редовно пие чай с мехурчета вместо вода. Медиците показват, че някои съставки на напитката, като оксалати и високи равнища на фосфати, могат да допринесат за образуването на камъни. Макар казусът да е изключение, той подчертава риска от несъразмерната ѝ приложимост.
Опасност от задавяне
Чаят с мехурчета може да бъде рисков и по друга причина, перлите от тапиока са евентуална причина за задавяне, изключително при дребни деца.
Документирани са и произшествия с възрастни. В Сингапур 19-годишна жена умира, откакто вдишва три перли, засмуквайки мощно през блокирана сламка, а друга оцелява с помощта на бърза реакция на очевидци.
Захарна бомба в чаша
Една от главните аргументи за рецензиите към напитката е високото наличие на захар. Повечето типове чай с мехурчета съдържат сред 20 и 50 грама захар, количество, сравнимо с това в кен кола. Изследване в Тайван демонстрира, че деца, които постоянно употребяват напитката, са с 1,7 пъти по-висок риск от поява на кариеси.
В Калифорния чаят с мехурчета към този момент се счита за един от факторите, допринасящи за детското затлъстяване. Високата централизация на захари и мазнини усилва риска от развиване на диабет вид 2, затлъстяване и метаболитен синдром, а при продължителна консумация и на омазняване на черния дроб.
Възможни връзки с менталното здраве
Нови изследвания от Китай откриват връзка сред честата консумация на чай с мехурчета и повишен риск от тревога и меланхолия.
При възрастни, в това число медицински сестри, постоянната приложимост на напитката се свързва с по-ниски равнища на благоденствие, хронична отмалялост и признаци на бърнаут.
Макар причинно-следствената връзка да не е изцяло потвърдена, специалистите предизвестяват, че комбинацията от захар, кофеин и изкуствени добавки може да има въздействие върху менталното здраве.
Перли, забележими на скенер
Медицинските експерти оповестяват и за любопитен резултат при някои пациенти, признати по други аргументи (като контузии или апендицит), на образните проучвания се откриват десетки перли от тапиока в стомаха и червата. Те наподобяват като камъни и от време на време могат да доведат до комплициране при диагностиката.
Чаят с мехурчета, или бъбъл тий, не е нужно да бъде изцяло избягван, само че експертите поучават той да се приема като рядко, а не като всекидневен табиет. Ако решите да му се насладите, направете го без сламка, по този начин имате по-добър надзор върху приема и намалявате риска от задавяне.
Съдържанието е информативно и не съставлява консултация, рекомендация или съвет. При въпроси по отношение на вашето здраве, здравно положение или лекуване, наложително се консултирайте с медицински експерт.
Източник: dnesplus.bg
КОМЕНТАРИ